The actual shelf life of any specific food product at a given water activity may vary depending on structure and composition of the food material, and spoilage mechanism of concern.
The actual shelf life of any specific food product at a given water activitymay vary depending on structure and composition of the food material, andspoilage mechanism of concern.
Tuổi thọ thực tế của bất kỳ sản phẩm thực phẩm cụ thể trong các hoạt động nước cho có thể thay đổi tùy thuộc vào cấu trúc và thành phần của nguyên liệu thực phẩm, và cơ chế sự hư hỏng của mối quan tâm.