DISCUSSION The dates syrup is a ver

DISCUSSION
The dates syrup is a very important cheap carbon source (total sugar 80%) which can be used for the production of different important product as glutamic acid. The non treated, treated with alkaline or acid supernatants were subject to paper chromatography, the non treated dates syrup, and alkali treated contain glucose and fructose,
sucrose and oligosaccharide. While, acid treated contained glucose and fructose, no sucrose oligosaccharide was detected. Although, Mostafa and Ahamed (2006) referred that, Libyan date syrup contained glucose 48.70%, fructose-45.21%, and sucrose 6.09% were the major sugars. In comparison between glucose, treated dates syrup with alkali or acid and non treated dates syrup, the results indicated that acid treated was the best sugar source in glutamic production. The maximum glutamic acid and good cells growth were found at concentration of 100 g/l (ATDS). The same results was mentioned by Das et al. (1995) who referred that glutamic acid produced from palm waste hydrolysate by fermentation with Brevibacterium lactofermentum ATCC 13869 is produced with high yield than that produced from pure glucose as a carbon source. In agreement to our results, Roy and Chatterjee (1989) referred that glucose (8%) was the best than molasses in glutamic acid by Arthrobacter globiformis. In contrast to the results of Kyoichi et al. (1964) who found that the concentration of glutamic production by Microbacterium ammoniaphilum decrease as the concentration of glucose increased. The data obtained as shown in Table 4 indicated that supplementation of 4 units/ml penicillin was superior in glutamic acid production than other concentrations used. Penicillin primarily inhibited cell wall synthesis, leaving the cell membrane unprotected, resulting in physical damage to the cell membrane, which increase the permeability of the cell wall, then increasing glutamic secretion (Shiio et al., 1962). The effect of penicillin was also investigated on glutamic acid production by Micrococcus that the addition of 4 U/ml increase the conversion of L-homo homoserine to L-glutamic acid production. On the other hand, Vijayalakshmi and Sarvamangala (2011), found that addition 1 U/ml to the culture medium of Arthrobacter globiformis MTCC 4299 increase the glutamic production to about 87.5 g/l. As shown in Table 5, the survival cells decrease as the UV radiation time increase, 3 strains were scored as temperature sensitive mutants from wild strain AJ. The temperature sensitive mutants may causes higher producing ability of glutamic acid production than their wild type bacterial strain Uy et al. (2003) who, found that, at 39°C the glutamate was actively produced, while the activities of 2-oxoglutarate dehydrogenase complex (ODHC) and pyruvate dehydrogenase (PDH) were, respectively completely inhibited and 35% decreased in their activity. The selected temperature-sensitive mutants M5AJ2, showed 13.4% increase in the glutamic production while, M5AJ4 and M7AJ6 were showed 22.5 and 4.6% decrease respectively, in their glutamic acid production than their wild type bacterial strain. The same results of the increase in the production of glutamic acid cited by Hirasawa et al. (2001) indicated that a defect caused by a mutation is responsible for temperaturesensitive growth and L-glutamate overproduction by C. glutamicum. The glutamic acid production increased to about 43 g/l by immobilized UV mutant strains of C. glutamicum Pasha et al. (2011). The effect of temperature shift-up from 30 to 39°C through incubation were compared to that incubated at constant temperature, the results are shown in Figures 1and 2 A for mutant strain M5 AJ2 and wild strain shows that the specific production
rate of glutamic acid increased apparently 2 and 1.5 fold respectively on average from that under the constant temperature (Figures 1 and 2B). The same results were done by Choi et al. (2004) who referred to, enhance glutamic acid production of Brevibacterium sp. with temperature shift-up cultivation from 30 to 38°C. The concentration of glutamic acid was estimated by standard ninhydrin method (Lee, 1996). Furthermore results of HPLC, indicate the precipitated crystal at pH 3.2 is pure glutamic acid, which about 24 g/l glutamic acid was produced at concentration 100 g/l (ATDS).
CONCLUSION
Owing to the high sugar content of dates syrup (total sugars 80%), it can be used for the production of different important product as glutamic acid. By acid treated dates syrup (ATDS) only glucose and fructose were reveled by paper chromatography. In comparison between glucose, treated dates syrup with alkali or acid and non treated dates syrup, the results were indicated that acid treated was the beast sugar source in glutamic production. The optimum glutamic acid and good cells growth were found at concentration of 100 g/l of (ATDS). Penicillin addition at concentration 4 U/ml after 12 h of incubation was superior in glutamic acid production.

Kết quả (Việt) 2:

THẢO LUẬN
Các ngày syrup là một nguồn rất quan trọng rẻ carbon (tổng lượng đường 80%) có thể được sử dụng cho việc sản xuất các sản phẩm quan trọng khác như axit glutamic. Việc không được điều trị, xử lý bằng kiềm hoặc axit nước nổi là đối tượng của sắc ký giấy, không được điều trị ngày xi-rô, và kiềm được điều trị có chứa glucose và fructose,
sucrose và oligosaccharide. Trong khi, acid điều trị glucose chứa fructose, sucrose không oligosaccharide được phát hiện. Mặc dù, Mostafa và Ahamed (2006) gọi đó, Libya siro ngày chứa glucose 48,70%, fructose-45,21%, và sucrose 6,09% là đường lớn. Trong so sánh giữa glucose, ngày điều trị xi-rô với kiềm hoặc axit và không được điều trị ngày xi-rô, kết quả chỉ ra rằng acid điều trị là nguồn đường tốt nhất trong sản xuất glutamic. Các acid glutamic và các tế bào tốt tăng trưởng tối đa đã được tìm thấy ở nồng độ 100 g / l (ATDS). Kết quả tương tự cũng được đề cập bởi Das et al. (1995), người được gọi là acid glutamic sản xuất từ lòng bàn tay thủy phân chất thải của quá trình lên men với Brevibacterium lactofermentum ATCC 13.869 được sản xuất với năng suất cao hơn so với sản xuất từ glucose tinh khiết như một nguồn carbon. Trong thỏa thuận với kết quả của chúng tôi, Roy và Chatterjee (1989) gọi là glucose (8%) là tốt nhất so với mật đường trong axit glutamic bằng globiformis Arthrobacter. Trái ngược với kết quả của Kyoichi et al. (1964), người phát hiện ra rằng nồng độ của sản xuất glutamic bằng cách giảm ammoniaphilum Microbacterium khi nồng độ glucose tăng. Các dữ liệu thu được như trong Bảng 4 cho thấy bổ sung của 4 đơn vị / ml với penicillin là vượt trội trong sản xuất axit glutamic hơn nồng độ khác sử dụng. Penicillin chủ yếu ức chế tổng hợp vách tế bào, để lại màng tế bào không được bảo vệ, dẫn đến thiệt hại vật chất cho màng tế bào, làm tăng tính thấm của màng tế bào, sau đó tăng tiết glutamic (Shiio et al., 1962). Các tác dụng của penicillin cũng bị điều tra về sản xuất axit glutamic bằng Micrococcus rằng việc bổ sung 4 U / ml tăng chuyển đổi của L-homo homoserine để sản xuất axit L-glutamic. Mặt khác, Vijayalakshmi và Sarvamangala (2011), cho thấy bổ sung thêm 1 U / ml vào môi trường văn hóa của Arthrobacter globiformis MTCC 4299 tăng sản xuất glutamic đến khoảng 87,5 g / l. Như thể hiện trong Bảng 5, các tế bào sống sót giảm như thời gian tăng bức xạ tia cực tím, 3 chủng này được ghi như nhiệt độ đột biến nhạy cảm từ chủng hoang dã AJ. Nhiệt độ đột biến nhạy cảm có thể gây ra khả năng sản xuất cao hơn của sản xuất axit glutamic hơn hoang dã loại chủng vi khuẩn họ Uy et al. (2003), người phát hiện ra rằng, ở 39 ° C glutamate đã tích cực sản xuất, trong khi các hoạt động của 2 oxoglutarate dehydrogenase phức tạp (ODHC) và pyruvate dehydrogenase (PDH) tương ứng là ức chế hoàn toàn và 35% giảm trong hoạt động của họ. Các lựa chọn đột biến nhiệt độ nhạy cảm M5AJ2, cho thấy mức tăng 13,4% trong khi sản xuất glutamic, M5AJ4 và M7AJ6 đã cho thấy 22,5 và 4,6% giảm tương ứng, trong sản xuất axit glutamic của họ hơn so với loại hoang dã chủng vi khuẩn của họ. Các kết quả tương tự của sự gia tăng trong sản xuất axit glutamic được trích dẫn bởi Hirasawa et al. (2001) đã chỉ ra rằng một khiếm khuyết gây ra bởi một đột biến có trách nhiệm temperaturesensitive tăng trưởng và L-glutamate sản xuất quá mức của C. glutamicum. Việc sản xuất axit glutamic tăng lên khoảng 43 g / l của các chủng đột biến UV cố định của C. glutamicum Pasha et al. (2011). Ảnh hưởng của nhiệt độ thay đổi lên 30-39 ° C qua ủ được so sánh với đó ủ ở nhiệt độ không đổi, kết quả được thể hiện trong hình 1and 2 A cho dòng đột biến M5 AJ2 và căng hoang dã cho thấy sản xuất cụ thể
tỷ lệ axit glutamic tăng rõ ràng 2 và 1,5 lần tương ứng trên trung bình từ đó dưới nhiệt độ không đổi (hình 1 và 2B). Kết quả tương tự cũng được thực hiện bởi Choi et al. (2004), người được gọi, tăng cường sản xuất axit glutamic Brevibacterium sp. với nhiệt độ thay đổi lên trồng 30-38 ° C. Nồng độ của axit glutamic được ước tính bằng phương pháp ninhydrin chuẩn (Lee, 1996). Hơn nữa kết quả của HPLC, chỉ ra các tinh thể kết tủa ở pH 3,2 là axit glutamic tinh khiết, trong đó khoảng 24 g / l axit glutamic được sản xuất ở nồng độ 100 g / l (ATDS).
KẾT LUẬN
Do hàm lượng đường cao trong ngày syrup (tổng đường 80%), nó có thể được sử dụng cho việc sản xuất các sản phẩm quan trọng khác như axit glutamic. Bởi acid điều trị ngày syrup (ATDS) chỉ glucose và fructose được reveled bằng sắc ký giấy. Trong so sánh giữa glucose, ngày điều trị xi-rô với kiềm hoặc axit và không được điều trị ngày xi-rô, kết quả đã chỉ ra rằng acid điều trị là nguồn đường con thú trong sản xuất glutamic. Các acid glutamic và các tế bào tốt tăng trưởng tối ưu đã được tìm thấy ở nồng độ 100 g / l (ATDS). Ngoài ra Penicillin ở nồng độ 4 U / ml sau 12 giờ ủ trội trong sản xuất axit glutamic.