Khái niệm về nông nghiệp đô thị có thể van xin lên hình ảnh của khu vườn trên tầng mái, Sân sau hoặc cộng đồng nằm rải rác giữa các đường phố Trung tâm thành phố và khu dân cư xung quanh. Nhưng trong khu vực Seattle, và trong và ngoài vùng Puget Sound, nó có nghĩa là rất nhiều nhiều hơn nữa."Nông nghiệp đô thị không nhất thiết phải tương đương để sản xuất xảy ra chỉ ở một khu vực đô thị đô thị,'' ông Jason Niebler, người chỉ đạo các sáng kiến bền vững nông nghiệp giáo dục (SAgE) tại Seattle Central Community College." Nó có nghĩa là chúng tôi đang cung cấp cho phát triển nhu cầu lương thực dân từ nông thôn cảnh quan xung quanh, cũng như từ cảnh quan đô thị lõi.''Hình ảnh một loạt các vòng tròn đồng tâm, với một lõi khu đô thị mà sản xuất một số thực phẩm ở năng lực khác nhau, bao quanh bởi một loạt các vành đai xa xôi hẻo lánh của trang trại nhỏ trở nên ngày càng nhiều hơn nông thôn với khoảng cách. Hy vọng là rằng như vậy đất sử dụng có kế hoạch, từ lõi bên trong đến bên ngoài vòng sẽ khuyến khích sản xuất địa phương thực phẩm sinh thái âm thanh bền vững. Này, lần lượt, sẽ tạo ra công ăn việc làm địa phương và giảm sự phụ thuộc vào sản phẩm xa thực phẩm có nguồn gốc từ dầu mỏ chuyên sâu quy mô lớn trang trại.That’s the idea behind SAgE, believed to be the nation’s first metropolitan-based community college sustainable agriculture program that emphasizes farming practices across diverse landscape types from urban centers to surrounding rural environs. “It’s small scale agriculture with an urban focus,’’ Niebler says. “Any urban population, large or small, can practice sustainable agriculture, improve food security and protect the environment, which ultimately results in resilient food systems and communities.”SAgE is a part of the National Science Foundation’s Advanced Technological Education (ATE) Program, which is providing the project with $157,375 over two years. ATE’s goal is to support projects that strengthen the skills of technicians who work in industries regarded as vital to the nation’s prosperity and security. The support largely goes to community colleges who work in partnership with universities, secondary school, business and industry, as well as government agencies, which design and implement model workforce initiatives.“It’s important to change our food system because it has significant environmental and human impacts the way it is currently structured,’’ Niebler says. The SAgE project focuses on the environmental, socioeconomic, political and cultural issues related to sustainable food systems within Puget Sound watersheds through student and community education and research, and technological innovation. The curriculum offers courses that cover such issues as agricultural ecology, urban food systems, food politics and ethics, soil science, sustainable food production and technology, the integration of food and forests, and career opportunities.“We’ve created a curriculum that is fundamental in nature, addressing the principles of sustainable agriculture and what a food system is—how it functions both locally and globally,’’ Niebler says. “These courses are challenging, robust and inspirational. One of the really wonderful things about them is that we offer service learning opportunities, where students volunteer a portion of their time to working with local partner organizations. They can do a research project, or a service learning option.’’The city of Seattle is supporting the move toward sustainable agriculture efforts on the local level. Last year, in fact, the city council adopted a campaign to promote urban agriculture efforts and increase community access to locally grown food. Among other things, Seattle has initiated a local community gardening program known as P-Patch, and oversees 75 community gardens distributed throughout the city. Together, they equal about 23 acres and serve 4,400 gardeners who last year worked an estimated 17,000 hours to maintain the common areas.“This is an example of urban agriculture that is transformative, and it’s the type of d
đang được dịch, vui lòng đợi..
