Để xác định các hoạt động lipase tái tổ hợp Lip5-DM, triacylglycerol như dầu ô liu và dầu cây rum, dầu đã được thủy phân bằng enzym tái tổ hợp, và các hoạt động thủy phân là 3200 U / L và 3800 U / L, tương ứng. Điều này cho thấy rằng các Lip5-DM là một lipase và hiển thị hoạt động lipolytic để lipid.
đang được dịch, vui lòng đợi..