The fat globule diameters of milk h

The fat globule diameters of milk homogenised by
using conventional and ultrasonic homogeniser ranged
between 2.0-3.0 and 0.5-5.0 µm, respectively, while the
fat globule diameters of non-homogenised milk ranged
between 4.0 and 7.0 µm. The fat globule diameters
obtained at a power level of 40 for 10 min (2.375 µm)
were similar to those from (2.625 µm) conventional
homogenisation (Table). Consequently, the fat globule
diamater obtained in conventional homogenisation could
be achieved by using ultrasonic homogenisation at power
level of 40 for 10 min

Kết quả (Việt) 1:

Đường kính giọt chất béo của sữa homogenised bởibằng cách sử dụng homogeniser thông thường và siêu âm tầm xagiữa 2.0-3.0 và 0.5-5.0 μm, tương ứng, trong khi cácđường kính giọt chất béo của sữa không homogenised trải dàigiữa μm 4,0, 7,0. Đường kính giọt chất béothu được ở mức điện năng 40 trong 10 phút (2.375 μm)tương tự như những người từ (2.625 μm) thông thườnglu (bảng). Do đó, giọt chất béodiamater thu được trong Lu thông thường có thểcó thể đạt được bằng cách sử dụng siêu âm Lu ở sức mạnhmức độ 40 cho 10 phút