Ingredients3 large egg whites at ro

Ingredients
3 large egg whites at room temperature
1 Tbsp meringue powder
3 Tbsp sugar
3⁄4 cup extra fine ground almonds**
1 cup icing sugar, sifted
food colouring pastes
marmalade or curd fillings
Methods
Preheat the oven to 300 °F and line 2 baking trays with parchment paper.
Whip the whites and meringue powder until they are foamy, then slowly add the sugar and whip just until the whites barely hold a soft peak when the beaters are lifted. It is very important not to overwhip your egg whites). Stir the ground almonds and icing sugar together and then fold this into the whipped whites in 2 additions (the batter will be quite runny).
If you wish to colour the macarons, divide the batter into 3 bowls and stir in a touch of colour into each. Fill 3 piping bags fitted with a plain tip with each of the batters and pipe macarons that are 1 1⁄2 -inches wide and an inch apart on the baking tray. Let the macarons sit for 10-30 minutes, until they develop a “skin” (until the surface of the macarons appear dull – no longer shiny). Bake for about 10 minutes, until they lift off the parchment paper using a spatula without sticking. Let them cool on the trays before removing.
To assemble, pipe or spread a little curd or marmalade on the bottom of one macaron and press the bottom of a second onto it, pressing gently. Continue until all of the macarons are filled.
The macarons will keep for up to 3 days in airtight container.
**Extra fine ground almonds can be found at fine food stores, but if you cannot buy them, then sift conventional ground almonds to achieve a finer texture and then measure, or another option is to grind them with the icing sugar to have them to achieve that fine texture.

Kết quả (Việt) 1:

Thành phần3 trắng trứng lớn ở nhiệt độ phòng1 muỗng canh meringue bột3 muỗng canh đường3⁄4 Cúp thêm tốt mặt đất hạnh nhân **1 chén đóng băng đường, siftedthực phẩm màu bột nhãomứt hoặc sữa đông trámPhương phápPreheat lò nướng đến 300 ° F và dòng 2 khay nướng với giấy tờ giấy da.Roi da trắng và meringue bột cho đến khi bọt, sau đó từ từ thêm đường và whip chỉ cho đến khi người da trắng các barely giữ một đỉnh cao mềm khi các beaters được nâng lên. Nó là rất quan trọng không để overwhip lòng trắng trứng của bạn). Khuấy hạnh nhân mặt đất và đóng băng đường với nhau và sau đó gấp này thành trắng whipped trong 2 bổ sung (đập sẽ khá chảy nước).Nếu bạn muốn màu sắc các macaron, phân chia các đập vào bát 3 và khuấy một liên lạc của màu sắc vào mỗi. Điền vào 3 đường ống túi được trang bị với một mẹo đơn giản với mỗi batters và ống macaron có 1 1⁄2-inch rộng và một inch ngoài trên khay nướng. Cho macaron ngồi cho 10-30 phút, cho đến khi họ phát triển một "da" (cho đến khi bề mặt của các macaron xuất hiện ngu si đần độn-không còn sáng bóng). Nướng trong khoảng 10 phút, cho đến khi họ nâng ra giấy giấy da bằng cách sử dụng một spatula mà không gắn bó. Cho họ mát mẻ trên các khay tháo.Để lắp ráp, ống hoặc lây lan một ít sữa đông hoặc mứt trên dưới cùng của một macaron và nhấn phía dưới một lần thứ hai vào nó, nhấn nhẹ nhàng. Tiếp tục cho đến khi tất cả các macaron được làm đầy.Các macaron sẽ giữ cho tối đa 3 ngày trong thùng chứa kín.** Hạnh nhân mặt đất thêm tốt có thể được tìm thấy tại Mỹ cửa hàng thực phẩm, nhưng nếu bạn không thể mua chúng, sau đó chọn lọc hạnh nhân mặt đất thông thường để đạt được một kết cấu tốt hơn và sau đó đo, hoặc một tùy chọn khác là để xay chúng với đường đóng băng chúng để đạt được mà tốt kết cấu.

Kết quả (Việt) 2:

Thành phần
3 lòng trắng trứng lớn ở nhiệt độ phòng
1 muỗng canh bột meringue
3 muỗng canh đường
3/4 cup thêm hạnh nhân đất tốt **
1 cup đường bột, rây
bột nhão màu thực phẩm
mứt cam hoặc sữa đông trám
Phương pháp
Làm nóng lò nướng đến 300 ° F và dòng 2 bánh khay với giấy da giấy.
Whip lòng trắng và lòng trắng trứng bột cho đến khi sủi bọt, sau đó từ từ thêm đường và roi chỉ cho đến khi lòng trắng chỉ giữ một đỉnh mềm khi các đập được dỡ bỏ. Nó là rất quan trọng không overwhip lòng trắng trứng của bạn). Khuấy đều hạnh nhân mặt đất và đường bột với nhau và sau đó gấp này vào lòng trắng đánh trong 2 bổ sung (bột sẽ được khá chảy nước mũi).
Nếu bạn muốn tô màu macarons, chia bột thành 3 bát và khuấy trong một liên lạc của màu vào mỗi. Điền vào 3 túi đường ống được gắn với một mẹo đơn giản với mỗi taluy và macarons ống đó là 1 1/2 -inches rộng và một inch ngoài vào khay nướng. Hãy để cho macarons ngồi cho 10-30 phút, cho đến khi họ phát triển một "da" (cho đến khi bề mặt của macarons xuất hiện ngu si đần độn - không còn sáng bóng). Nướng khoảng 10 phút, cho đến khi họ nhấc giấy nướng sử dụng một thìa mà không gắn bó. Hãy để chúng mát mẻ trên các khay trước khi tháo.
Để lắp ráp, ống hoặc lây lan sữa đông ít hoặc mứt trên dưới cùng của một macaron và nhấn dưới cùng của một giây vào nó, ấn nhẹ. Tiếp tục cho đến khi tất cả các macarons được lấp đầy.
Các macarons sẽ giữ cho đến 3 ngày trong container kín.
** hạnh nhân đất thêm tiền phạt có thể được tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm tốt, nhưng nếu bạn không thể mua chúng, sau đó sàng lọc hạnh nhân đất thông thường để đạt được một kết cấu mịn hơn và sau đó đo, hoặc tùy chọn khác là để xay chúng với đường bột để họ có để đạt được điều đó mịn.