Đây là một yêu cầu quan trọng ở châu Âu xem xét
rằng, ví dụ, 13% (trong tổng trọng lượng sản xuất) của
các loại pho mát Pháp được làm từ sữa tươi. Truyền thống
sử dụng các loại pho mát sữa nguyên liệu được thực hiện ở nhiều quốc gia khác
nhưng cấm xuất khẩu
đang được dịch, vui lòng đợi..
