The Authority trains council inspec

The Authority trains council inspectors and retail food businesses to improve their skills and knowledge

The Authority identifies common food safety issues through its regular networking meetings, and from its investigations of foodborne illness outbreaks. For example, at recent networking meetings, the Authority identified that some council inspectors and retail food businesses did not have adequate knowledge of safe food handling practices. As a result, it developed training for council inspectors and Food Safety Supervisors to improve their skills and knowledge in safe food handling practices. The Authority should continually address this issue, given staff turnover in councils and changes in retail food businesses.

The Authority developed additional training programs to improve the skills of council inspectors to assess safe food handling practices. The Authority delivers this training prior to every Regional Food Group meeting. However, not all council inspectors receive this training because of low attendance at these meetings (see Exhibit 3). This means that the Authority cannot ensure consistency in assessments across the State. The Authority should improve the availability of these training initiatives in order to improve the consistency of council inspections.

Kết quả (Việt) 1:

Các cơ quan đào tạo Hội đồng thanh tra và các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm để cải thiện các kỹ năng và kiến thứcThẩm quyền xác định phổ biến thực phẩm an toàn các vấn đề thông qua các cuộc họp mạng thường xuyên, và từ các nghiên cứu thực phẩm bệnh bùng phát. Ví dụ, tại cuộc họp tại của mạng, các cơ quan xác định rằng một số hội đồng thanh tra và các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm không có đầy đủ kiến thức về an toàn thực phẩm xử lý thực tiễn. Do đó, nó phát triển đào tạo cho hội đồng thanh tra và giám sát an toàn thực phẩm để cải thiện các kỹ năng và kiến thức về an toàn thực phẩm xử lý thực tiễn. Các cơ quan liên tục địa chỉ nên vấn đề này, doanh thu cho nhân viên trong hội đồng và thay đổi trong thương nghiệp bán lẻ thực phẩm.Cơ quan phát triển chương trình đào tạo bổ sung để cải thiện các kỹ năng của Hội đồng thanh tra để đánh giá an toàn thực phẩm xử lý thực tiễn. Các cơ quan cung cấp đào tạo này trước mỗi cuộc họp nhóm thực phẩm khu vực. Tuy nhiên, không phải tất cả các thanh tra viên hội đồng thành phố nhận được đào tạo này vì lượng khán giả thấp tại các cuộc họp (xem triển lãm 3). Điều này có nghĩa rằng chính quyền không thể đảm bảo tính nhất quán trong đánh giá trên toàn tiểu bang. Các cơ quan cần cải thiện sự sẵn có của các sáng kiến đào tạo để cải thiện sự thống nhất của Hội đồng kiểm tra.

Kết quả (Việt) 2:

Cơ quan đào tạo thanh tra viên hội đồng thành phố và các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm để cải thiện kỹ năng và kiến thức của họ

Cơ quan xác định các vấn đề an toàn thực phẩm phổ biến thông qua các cuộc họp thường xuyên kết nối mạng của mình, và từ điều tra của cơ bùng phát ngộ độc thực phẩm bệnh. Ví dụ, tại các cuộc họp mạng gần đây, Cơ quan xác định rằng một số thanh tra viên hội đồng thành phố và các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm không có đủ kiến thức về bảo quản thực phẩm an toàn. Kết quả là, nó phát triển đào tạo cho các thanh tra hội đồng và giám sát an toàn thực phẩm để cải thiện kỹ năng và kiến thức của họ trong bảo quản thực phẩm an toàn. Cơ quan cần tiếp tục giải quyết vấn đề này, trao đổi nhân viên trong hội đồng và những thay đổi trong các doanh nghiệp bán lẻ thực phẩm.

Cơ quan phát triển các chương trình đào tạo bổ sung để cải thiện kỹ năng của thanh tra hội đồng để đánh giá thực hành xử lý thực phẩm an toàn. Cơ quan cung cấp đào tạo này trước mỗi cuộc họp Nhóm Thực Phẩm Vùng. Tuy nhiên, không phải tất cả các thanh tra hội đồng được đào tạo này vì tham gia thấp tại các cuộc họp này (xem Phụ lục 3). Điều này có nghĩa rằng chính quyền không thể đảm bảo tính thống nhất trong việc đánh giá qua Nhà nước. Cơ quan cần cải thiện sự sẵn có của các sáng kiến đào tạo nhằm nâng cao tính nhất quán của thanh tra hội đồng.