khai thác micellar Xếp tiếp theo là siêu lọc (UF) để nâng cao hiệu quả tổng thể. Sơ đồ lưu lượng cho quá trình kết hợp của RME và UF được hiển thị trong hình. 1. Giai đoạn dịch (250 ml) thu được từ RME đã chịu UF trong một hệ thống dòng chảy màng tiếp tuyến. Trọng lượng phân tử cắt của màng (5 kDa) đã được lựa chọn để giữ lại bromelain (23-28 kDa) và tách ra các chất hòa tan khác có trọng lượng phân tử thấp. Việc khai thác được tiếp tục (~100 phút) cho đến khi khối lượng của retentate giảm đến 50 ml (ví dụ, giảm bởi fivefolds). Nồng độ của bromelain trong retentate tăng lên 1,414.5 CDU / ml so với 319,7 CDU / ml trong thức ăn. Thanh lọc 1,5 lần đạt được trong các bước UF, dẫn đến một thanh lọc hợp lý cao 8,9 lần cho quá trình tổng thể (Bảng 1). chuẩn bị bromelain tập trung ổn định hơn so với pha loãng một trong các điều khoản của thủy phân protein
đang được dịch, vui lòng đợi..
