This is in line with the work of Ra

This is in line with the work of Rao et al. (2011)
who found that cell wall softening is due to the activity of softening enzymes such as pectin methylesterase.
The mean fruit firmness progressively decreased with
increase in storage time (Table 2). This result is consistence with reports of Lahay et al. (2013) who found a
reduction in firmness of fruits during prolonged storage
periods. This could be due to high respiration rate and
weight loss as supported by Cantwell et al. (2009).

Kết quả (Việt) 1:

Điều này là phù hợp với công việc của Rao et al. (2011)những người tìm thấy rằng tế bào nhằm vô hiệu hóa là do các hoạt động của làm mềm enzym như pectin methylesterase.Độ cứng có nghĩa là trái cây dần dần giảm vớităng thời gian bảo quản (bảng 2). Kết quả này là tánh cương quyết với báo cáo của Lahay et al. (2013) đã tìm thấy mộtgiảm độ cứng của trái cây trong kéo dài líthời gian. Điều này có thể là do tỷ lệ hô hấp cao vàgiảm cân như được hỗ trợ bởi Cantwell et al. (năm 2009).

Kết quả (Việt) 2:

Điều này là phù hợp với công việc của Rao et al. (2011)
đã phát hiện ra rằng tế bào làm mềm là do hoạt động của các enzyme làm mềm như pectin methylesterase.
Các nghĩa quả săn chắc dần dần giảm với
sự gia tăng trong thời gian lưu trữ (Bảng 2). Kết quả này là nhất quán với các báo cáo của Lahay et al. (2013) đã tìm thấy một
giảm độ săn chắc của trái cây trong quá trình bảo quản kéo dài
thời gian. Điều này có thể là do tốc độ hô hấp cao và
giảm cân như được hỗ trợ bởi Cantwell et al. (2009).