gency intensity in either the tanni

gency intensity in either the tannin (p= 0.24) or acid (p= 0.49)
group. In both groups, for every cleanser type, panelists spent less
time cleansing when the protocol was ad-lib vs. fixed (allp< 0.01)
(Table 4).
3.4. Bitterness and sourness
Bitterness, like astringency, increased as a function of the serving position of the tannin samples (p< 0.001) (Fig. 3), and we observed no differences in the palate cleansers’ abilities to prevent
bitterness from building up (cleanser-by-position interaction,
F(25, 827) = 0.53, p= 0.97). Unlike with astringency, however, we
observed no differences among the palate cleansers in their ability
to facilitate bitterness discrimination (cleanser-by-concentration
interaction, F(5, 828) = 1.70,p= 0.13).
The sourness of the acid samples increased by serving position
(p

Kết quả (Việt) 1:

gency intensity in either the tannin (p= 0.24) or acid (p= 0.49)group. In both groups, for every cleanser type, panelists spent lesstime cleansing when the protocol was ad-lib vs. fixed (allp< 0.01)(Table 4).3.4. Bitterness and sournessBitterness, like astringency, increased as a function of the serving position of the tannin samples (p< 0.001) (Fig. 3), and we observed no differences in the palate cleansers’ abilities to preventbitterness from building up (cleanser-by-position interaction,F(25, 827) = 0.53, p= 0.97). Unlike with astringency, however, weobserved no differences among the palate cleansers in their abilityto facilitate bitterness discrimination (cleanser-by-concentrationinteraction, F(5, 828) = 1.70,p= 0.13).The sourness of the acid samples increased by serving position(p<0.001) (Fig.3), and buildup was not affected by the cleansertype (cleanser-by-position interaction,F(25, 758) = 0.70,p= 0.86).At high sourness levels, cleansing with milk diminished sensitivitycompared to all other cleansers (allp-values from contrasts withincleanser-by-concentration interaction < 0.04) (Fig. 2d).3.5. Palate cleanser liking dataWater and crackers were the most-liked cleansers, and both received mean liking scores corresponding to just under ‘like moderately’ on the LAM scale (Table 2). The only other cleanser to receivean above-neutral liking score was wax. The cleanser ‘nothing’ wasrated at near neutral on the scale. Milk and CMC were disliked,with CMC receiving the lowest mean liking score. Panelists in thesour and bitter groups preferred the same cleansers (p= 0.98).

Kết quả (Việt) 2:

cường độ khẩn trong hoặc tannin (p = 0,24) hoặc axit (p = 0,49)
nhóm. Trong cả hai nhóm, cho tất cả các loại chất tẩy rửa, các chuyên gia đã dành ít
thời gian làm sạch khi giao thức là vs ad-lib cố định (allp <0,01)
(Bảng 4).
3.4. Cay đắng và chua
cay đắng, giống như vị chát, tăng như một chức năng của các vị trí phục vụ của các mẫu tannin (p <0,001) (Hình. 3), và chúng tôi quan sát thấy có sự khác biệt trong khả năng của các chất tẩy rửa vòm miệng 'để ngăn chặn
sự cay đắng từ xây dựng (chất tẩy rửa -by-vị trí tương tác,
F (25, 827) = 0,53, p = 0,97). Không giống với vị chát, tuy nhiên, chúng tôi
quan sát thấy có sự khác biệt giữa các chất tẩy rửa vòm miệng trong khả năng của mình
để tạo điều kiện phân biệt đối xử cay đắng (chất tẩy rửa-by-Nồng độ
tương tác, F (5, 828) = 1,70, p = 0,13).
Các vị chua của các mẫu axit tăng bằng cách phục vụ vị trí
(p <0,001) (hình 3), và sự tích tụ không bị ảnh hưởng bởi các chất tẩy rửa
loại (chất tẩy rửa-by-vị trí tương tác, F (25, 758) = 0,70, p = 0,86).
Ở cấp độ chua cao, làm sạch với sữa giảm độ nhạy cảm
so với tất cả các chất tẩy rửa khác (allp-giá trị từ sự tương phản trong
chất tẩy rửa-by-nồng độ tương tác <0,04) (Hình. 2d).
3.5. Palate sữa rửa mặt thích dữ liệu
nước và bánh quy giòn là các chất tẩy rửa nhất-thích, và cả hai đều nhận được điểm thích trung bình tương ứng với chỉ dưới 'như vừa' trên quy mô LAM (Bảng 2). Các chỉ chất tẩy rửa khác để nhận được
một số ý thích trên trung tính là sáp. Các chất tẩy rửa 'không có gì' được
đánh giá ở gần trung tính trên quy mô. Sữa và Công nghệ CMC đã không thích,
với CMC nhận được số điểm thích trung bình thấp nhất. Tham luận viên trong
nhóm chua và đắng ưa thích các chất tẩy rửa như nhau (p = 0,98).