Americas foods began to affect the

Americas foods began to affect the rest of the world. American emphasis on convenient and rapid consumption is best represented in fast foods such as hamburgers, French fries, and soft drinks. By the 1960s and 1970s fast foods became one of Americas strongest exports as franchises for Mc Donalds and Burger King spread through Europe and other parts of the world, including Russia and China. Traditional meals cooked at home and consumed at a leisurely pace _ gave way to quick lunches and dinners eaten on the run as other countries imitated American cultural patterns.

By the late 20th century Americans had become more conscious of their diets, eating more poultry, fish and vegetables, and fewer eggs and less beef. Cooks began to rediscover many world cuisines in forms closer to their original. In California, chefs combined fresh fruits and vegetables available with ingredients and spices borrowed from immigrant kitchens to create an innovative cooking style that was lighter than traditional French, but more interesting and varied than typical American cuisine. Along with the states wines, California cuisine took its place among the acknowledged forms of fine dining.

56. Fast foods such as hamburgers, French fries, and soft drinks ………

A. are traditional meals of the US people.
B. are popular because of their nutritious values.
C. became more popular than meals cooked at home in China.
D. became popular with other European and Asian countries.

57. Which of the following is similar in meaning to the word cuisine?

A. cooking
B. style of cooking
C. cookery
D. cook

58. What is the main idea of the first paragraph?

A. Americas cuisine used to have an influence on many countries.
B. Fast foods became one of Americas strongest exports.
C. Mc Donalds and Burger King are American food suppliers successful in Europe.
D. Traditional meals cooked at home and consumed at a leisurely pace are not common in the US.

59. Which of the following statements is true?

A. By the late 20th century, fast foods had lost their popularity in the USA.
B. Americans used to eat more poultry, fish, and fresh fruits and vegetables than they do now.
C. Cooking styles of other countries began to affect Americas by the late 20th century.
D. Fewer eggs and less beef in American diet made them fitter.

60. An innovative style of cooking was created in California ………..

A. to attract more immigrants to the state.
B. and made the states wines well-known.
C. by borrowing recipes from immigrant kitchens.
D. by combining the local specialities with immigrants spices.

Kết quả (Việt) 2:

Thực phẩm Mỹ đã bắt đầu ảnh hưởng đến phần còn lại của thế giới. Nhấn mạnh Mỹ về tiêu thụ thuận tiện và nhanh chóng được tốt nhất đại diện trong thức ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và nước giải khát. Đến những năm 1960 và 1970 các loại thực phẩm nhanh chóng trở thành một trong những châu Mỹ xuất khẩu mạnh nhất là nhượng quyền thương mại cho Mc Donalds và Burger King lây lan qua châu Âu và các bộ phận khác trên thế giới, trong đó có Nga và Trung Quốc. Bữa ăn truyền thống nấu ở nhà và tiêu thụ với tốc độ nhàn nhã _ nhường chỗ cho các bữa ăn trưa và bữa ăn tối ăn nhanh trên chạy như các nước khác bắt chước mô hình văn hóa Mỹ. Vào cuối thế kỷ 20, người Mỹ đã trở nên ý thức hơn về chế độ ăn uống của họ, ăn thịt gia cầm hơn, cá và các loại rau và trứng ít hơn và ít thịt bò. Cooks bắt đầu khám phá nhiều món ăn trên thế giới trong các hình thức gần gũi hơn với ban đầu của họ. Tại California, các đầu bếp kết hợp các loại trái cây tươi và rau quả có sẵn với các nguyên liệu và gia vị mượn từ nhà bếp nhập cư để tạo ra một phong cách nấu ăn sáng tạo đó là nhẹ hơn so với truyền thống của Pháp, nhưng thú vị hơn và đa dạng hơn so với các món ăn điển hình của Mỹ. Cùng với các loại rượu vang quốc gia, ẩm thực California mất vị trí của nó trong số các hình thức thừa nhận của ăn uống tốt. 56. Thức ăn nhanh như bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên, và nước ngọt ......... A. những bữa ăn truyền thống của người dân Mỹ. B. được phổ biến vì giá trị dinh dưỡng của họ. C. ngày càng trở nên phổ biến hơn so với các bữa ăn nấu tại nhà ở Trung Quốc. D. trở nên phổ biến với các nước châu Âu và châu Á khác. 57. Điều nào sau đây là nghĩa tương tự với các món ăn từ? A. nấu ăn B. phong cách nấu ăn C. nấu ăn D. nấu ăn 58. Ý chính của đoạn đầu tiên là gì? A. Ẩm thực châu Mỹ sử dụng để có ảnh hưởng tới nhiều quốc gia. B. Thức ăn nhanh đã trở thành một trong những châu Mỹ xuất khẩu mạnh. C. Mc Donalds và Burger King là nhà cung cấp thực phẩm của Mỹ thành công ở châu Âu. D. Bữa ăn truyền thống nấu ở nhà và tiêu thụ với tốc độ nhàn nhã không phải là phổ biến ở Mỹ. 59. Khẳng định nào sau đây là đúng? A. Đến cuối thế kỷ 20, thức ăn nhanh đã mất đi sự nổi tiếng của họ tại Hoa Kỳ. B. Mỹ sử dụng để ăn nhiều thịt gia cầm, cá, và các loại trái cây tươi và rau quả hơn bây giờ. C. Phong cách nấu ăn của các nước khác đã bắt đầu ảnh hưởng đến châu Mỹ vào cuối thế kỷ thứ 20. D. Trứng ít hơn và ít thịt bò trong chế độ ăn uống của Mỹ làm cho họ fitter. 60. Một phong cách sáng tạo của nấu ăn đã được tạo ra ở California ......... .. A. để thu hút thêm nhiều người nhập cư với nhà nước. B. và thực hiện các loại rượu vang quốc gia nổi tiếng. C. bằng cách vay mượn công thức nấu ăn từ nhà bếp nhập cư. D. bằng cách kết hợp các đặc sản địa phương với những người nhập cư gia vị.