History of FlanFlan is found in rec

History of Flan
Flan is found in recipes as far back as ancient Rome. It was during Roman times that domesticated chickens were first kept for laying eggs. The Romans, with eggs in surplus, and consulting the Greek's knowledge of the art of cooking, developed new recipes, one of which turned out to be a custardly concoction known as flan. It was orignally a savory dish (not sweet, but aromatic and pleasing to the palate). The Romans concocted many dishes that we might find interesting, such as eel flan. They also had a very nice sweet flanthat was flavored with honey.
The Roman Empire was destined to fall and on its ruins arose Medeival society. Yet the transition between ancient times and Medeival - though often violent - was somewhat contiguous. Flan survived barbarian invasions (and perhaps pacified a barbarian or two). It surfaced as a generally sweet dish but still based on the old idea of mixing creme and eggs to form a custard. Our word for flan actually is derived from the Latin, "flado" (meaning flat cake), which became "flaon" in Old French.
Interestingly, flan found two different outlets. In Spain it became a sweet custard generally made with caramelized sugar. The mixture of milk, eggs and sugar was cooked slowly in crocks and relished by many. Besides the Roman influence, the Moors introduced citrus and almonds which are commonly found to flavor flan. Once Christopher Columbus found America the rush to the riches of the region brought the richness of flan with it. Nearly all of Central and South America loves flan in its various custardly forms. It has become especially associated with Mexico where flan is exquisitely produced in the kitchens of rich and poor alike.
England, with its love for pastry crusts, went its own way and developed a different kind of flan. This one makes use of a pastry shell with an open top filled with custard and often mixed with nuts or fruit. This is the flan that is often mentioned in the literature of England and gets high marks in Brian Jacques's Redwall series. The characters there make and "scoff" several flans in every volume of delightful adventure.
There is some dispute about how the word "flan" is pronounced. This is easily sorted out, as the English flan is pronounced to rhyme with "plan", while the Spanish or Mexican style flan is pronounced more like "faun". With modern innovations there are now flan recipes to suit every taste, Spanish and English, savory or sweet.
Flan molds are de riguer for making Spanish style flan. What is needed is basically a smooth sided dish that can safely be baked. Some people prefer to make several serving-sized flans so that each guest at table gets their own seperate self-contained dessert. Yet a good sized flan can make a beautiful presentation.

Flan dishes may be made of glass, pyrex, porcellain, stainless steel and even have a non-stick teflon coating, though we do not recommend teflon. The key is to have the inside of the dish be smooth so that the flan drops easilly out of the pan in one piece when the dish is turned over onto a plate. Some dishes even come with a lid and abain marie (which is a kind of water bath that evens out the cooking process) that allows flan to be made on the stove top. As for results, all types will do a good job. The key to good flan is precision in following instructions and meticulousness in attention to the process. What this means is watching the flan closely to remove it from the heat when it is done. You will know that the flan is ready when an inserted knife comes out clean.

English flan, with its flaky crust, generally requires a different style pan. A heavy metal pan with fluted edges does a wonderful job with this style of pastry. The thick metal allows a smooth and even transfer of heat to the flan. A pan that is not damaged by the use of metal utensils is also prefered. With English style flans presentation of the baking dish can be more important so choose one that reflects your taste. Here again, you may wish to avoid teflon, which does prevent sticking, but which generally mars fairly easily. There have been some health risks associated with teflon, though the studies involved are not difinitive.
Flan is fun stuff to make and to eat. Bakeware is a durable product, so take your time in choosing something that you will enjoy using for many years, especially if you are a fan of flan.
There are many kinds of flan, savory, sweet, Spanish and English, and each one of these classifications claims many recipes. Each recipe has something to recommend it, that makes it a unique taste. Some have stories behind them. We have made the effort to test many of these recipes in our own kitchens. The results have been universally praised. No matter how much you like flan, when you are making one after another, it is expedient to give one or two away.
Ancient Rome saw the earliest flans. The Tyropatinam still holds up today.
Basic Spanish Flan is the starting point upon which some very elaborate flans can be based.
A nice variation of the Spanish Flan is Coffee Flan or what might be termed flan de cafe!
Cheese Flan has some of the eclat of cheese cake, yet a refined texture makes it a step up (if possible).
Asparagus Flan is a fine example of a savory flan. Great for service at dinner parties.
English Spinach Flan points up the very real differences between the Spanish and English styles of cooking.
English Custard Flan has some of the elements of Spanish style flan, but adds a unique crust.
For the ultimate cultural experience try Chocolate Flan using real Mexican chocolate.

Kết quả (Việt) 1:

Lịch sử của FlanFlan được tìm thấy trong công thức nấu ăn từ La Mã cổ đại. Đó là trong thời La Mã thuần hóa con gà đầu tiên được giữ đẻ trứng. Người La Mã, với trứng trong dư thừa, và tư vấn của Hy Lạp kiến thức về nghệ thuật nấu ăn, phát triển công thức nấu ăn mới, một trong số đó hóa ra là một thứ hỗn hợp custardly được gọi là flan. Nó đã là orignally một món ăn mặn (không ngọt, nhưng thơm và dễ chịu để vòm họng). Người La Mã pha chế nhiều món ăn mà chúng tôi có thể tìm thấy thú vị, chẳng hạn như cá chình flan. Họ cũng có một rất tốt đẹp ngọt flanthat được pha thêm hương vị mật ong.Đế chế La Mã đã được mệnh để rơi và trên tàn tích của nó nổi lên Medeival xã hội. Tuy nhiên sự chuyển tiếp giữa thời cổ đại và Medeival - mặc dù thường bạo lực - đã phần nào tiếp giáp. Flan sống sót sau cuộc xâm lược man rợ (và có lẽ bình định man rợ một hoặc hai). Nó nổi lên như là một món ăn ngọt thường nhưng vẫn dựa trên ý tưởng cũ trộn kem và trứng để tạo thành một mãng cầu. Chúng tôi từ cho flan thực sự có nguồn gốc từ tiếng Latin, "flado" (có nghĩa là bằng phẳng bánh), mà đã trở thành "flaon" trong tiếng Pháp.Điều thú vị, flan thấy hai cửa hàng khác nhau. Tại Tây Ban Nha, nó đã trở thành một mãng cầu ngọt thường được làm bằng đường caramelized. Hỗn hợp của sữa, trứng và đường đã được nấu chín từ từ trong crocks và relished bởi nhiều người. Bên cạnh việc ảnh hưởng của La Mã, Moors giới thiệu cam quýt và hạnh nhân mà thường được tìm thấy để hương vị flan. Một khi Christopher Columbus tìm thấy America vội vàng để riches của vùng mang lại sự phong phú của flan với nó. Gần như tất cả của Trung và Nam Mỹ yêu flan trong các hình thức khác nhau custardly. Nó đã trở thành đặc biệt là liên quan đến Mexico nơi flan tinh xảo được sản xuất trong nhà bếp của giàu và người nghèo như nhau.Anh, với tình yêu của mình cho bánh crusts, đã đi cách riêng của mình và phát triển một loại khác nhau của flan. Điều này làm cho việc sử dụng của một lớp vỏ bánh với một mở đầu đầy mãng cầu và thường trộn với hạt hoặc trái cây. Đây là flan mà thường được đề cập trong văn học Anh và được điểm cao trong Brian Jacques Redwall loạt. Các nhân vật có thực hiện và "scoff" một số flans trong mỗi tập của cuộc phiêu lưu thú vị.Đó là một số tranh chấp về làm thế nào từ "flan" được phát âm. Đây một cách dễ dàng được sắp xếp ra, như flan tiếng Anh được phát âm để rhyme với "kế hoạch", trong khi phong cách Tây Ban Nha hoặc Mexico flan được phát âm giống như "thần điền da". Với sự đổi mới hiện đại bây giờ là flan công thức nấu ăn cho phù hợp với từng hương vị, Tây Ban Nha và tiếng Anh, savory hoặc ngọt.Flan khuôn mẫu là de riguer để làm cho phong cách Tây Ban Nha flan. Những gì cần thiết về cơ bản là một món ăn mặt mịn một cách an toàn có thể được nướng. Một số người thích để làm cho một số có kích thước phục vụ flans để mỗi khách tại bàn được mình món tráng miệng tự phục vụ riêng biệt. Được một flan có kích thước tốt có thể làm cho một bài trình bày đẹp.Flan món ăn có thể được làm bằng thủy tinh pyrex, porcellain, thép không gỉ và thậm chí có một lớp phủ teflon-thanh, mặc dù chúng tôi không khuyên bạn nên teflon. Điều quan trọng là có bên trong của các món ăn được mịn để flan giọt easilly ra khỏi chảo trong một mảnh khi các món ăn lật sang một tấm. Một số món ăn thậm chí đi kèm với một nắp và abain marie (mà là một loại nước tắm evens ra quá trình nấu ăn) cho phép flan được thực hiện ở phía trên bếp. Đối với kết quả, tất cả các loại sẽ làm một công việc tốt. Chìa khóa để tốt flan là chính xác trong các hướng dẫn sau đây và meticulousness trong sự chú ý đến quá trình. Điều này có nghĩa xem flan chặt chẽ để loại bỏ nó từ nhiệt khi nó được thực hiện. Bạn sẽ biết rằng flan sẵn sàng khi một con dao được chèn vào đi ra sạch.Anh flan, với lớp vỏ flaky, thường đòi hỏi một chảo phong cách khác nhau. Chảo kim loại nặng với êm đềm cạnh làm một công việc tuyệt vời với phong cách của bánh. Kim loại dày cho phép chuyển mịn và thậm chí cả nhiệt để flan. Một chảo mà không bị thiệt hại do việc sử dụng kim loại dụng cụ là ưa thích. Với phong cách tiếng Anh flans trình bày của các món nướng có thể là quan trọng hơn để chọn một trong đó phản ánh hương vị của bạn. Ở đây một lần nữa, bạn có thể tránh teflon, mà hiện tránh dính, nhưng mà thường báo khá dễ dàng. Đã có một số rủi ro sức khỏe liên quan với teflon, mặc dù các nghiên cứu liên quan đến không difinitive.Flan là niềm vui công cụ để thực hiện và để ăn. Nấu nướng là một sản phẩm bền, do đó mất thời gian của bạn trong việc lựa chọn một cái gì đó mà bạn sẽ thưởng thức sử dụng trong nhiều năm, đặc biệt là nếu bạn là một fan hâm mộ của flan.Có rất nhiều các loại flan, savory, ngọt, Tây Ban Nha và tiếng Anh, và mỗi một trong những tuyên bố phân loại công thức nấu ăn nhiều. Mỗi công thức có một cái gì đó để khuyên bạn nên nó, mà làm cho nó một hương vị độc đáo. Một số có câu chuyện đằng sau họ. Chúng tôi đã thực hiện các nỗ lực để kiểm tra nhiều người trong số các công thức nấu ăn trong nhà bếp của riêng của chúng tôi. Các kết quả đã được ca ngợi rộng rãi. Không có vấn đề bao nhiêu bạn thích flan, khi bạn đang thực hiện một, nó là thiết thực cho một hoặc hai.La Mã cổ đại thấy flans sớm nhất. Tyropatinam vẫn giữ vào ngày hôm nay.Cơ bản tiếng Tây Ban Nha Flan là điểm khởi đầu mà một số flans rất phức tạp có thể được dựa trên.Một biến thể tốt đẹp của Tây Ban Nha Flan là cà phê Flan hoặc những gì có thể được gọi là flan de café!Pho mát Flan có một số eclat phô mai bánh, nhưng một kết cấu tinh tế làm cho nó một bước (nếu có thể).Măng tây Flan là một ví dụ tốt đẹp của một flan savory. Tuyệt vời cho các dịch vụ tại các bên bữa ăn tối.Anh rau bina Flan chỉ lên biệt tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh phong cách nấu ăn, rất thực tế.Anh mãng cầu Flan có một số các yếu tố của phong cách Tây Ban Nha flan, nhưng cho biết thêm một lớp vỏ duy nhất.Để có trải nghiệm văn hóa cuối cùng thử sô cô la Flan sử dụng sô cô la thực Mexico.

Kết quả (Việt) 2:

Lịch sử của Flan
Flan được tìm thấy trong công thức nấu ăn như xa trở lại như Rome cổ đại. Đó là trong thời La Mã mà gà thuần hóa lần đầu tiên được lưu giữ để đẻ trứng. Người La Mã, với trứng trong dư thừa, và tư vấn kiến thức về nghệ thuật nấu ăn của Hy Lạp, phát triển công thức nấu ăn mới, một trong số đó hóa ra lại là một sự bịa đặt custardly gọi là bánh flan. Đó là một món ăn ngon orignally (không ngọt, nhưng thơm và làm hài lòng khẩu vị). Người La Mã đã pha chế nhiều món ăn mà chúng ta có thể tìm thấy thú vị, chẳng hạn như cá chình bông lan. Họ cũng có một flanthat ngọt rất đẹp đã pha thêm hương vị mật ong.
Đế chế La Mã đã được mệnh để rơi và trên đống đổ nát của nó nảy sinh xã hội Medeival. Tuy nhiên, sự chuyển tiếp giữa thời cổ đại và Medeival - mặc dù thường là bạo lực - đã phần nào tiếp giáp. Flan sống sót cuộc xâm lược man rợ (và có lẽ bình một hoặc hai man rợ). Nó nổi lên như là một món ăn thường ngọt ngào nhưng vẫn dựa trên ý tưởng cũ trộn kem và trứng để tạo thành một mãng cầu. Từ của chúng tôi cho flan thực sự có nguồn gốc từ tiếng Latin, "flado" (có nghĩa là bánh phẳng), mà đã trở thành "flaon" trong tiếng Pháp cổ.
Thật thú vị, bánh flan tìm thấy hai cửa hàng khác nhau. Tại Tây Ban Nha nó đã trở thành một mãng cầu ngọt thường được làm với đường caramel. Hỗn hợp sữa, trứng và đường đã được nấu chín từ từ trong crocks và thưởng thức của nhiều người. Bên cạnh những ảnh hưởng La Mã, người Moor giới thiệu họ cam quýt và hạnh nhân mà thường được tìm thấy để hương vị bánh flan. Một khi Christopher Columbus tìm thấy châu Mỹ vội vàng để sự phong phú của khu vực mang lại sự phong phú của flan với nó. Gần như tất cả của Trung và Nam Mỹ yêu flan bằng các hình thức khác nhau của nó custardly. Nó đã trở nên đặc biệt là liên quan đến Mexico, nơi flan được sắc sảo sản xuất trong các nhà bếp của người giàu và nghèo.
Anh, với tình yêu của mình cho lớp vỏ bánh, đi theo cách riêng của mình và phát triển một loại khác nhau của bánh flan. Điều này làm cho việc sử dụng một vỏ bánh ngọt với một đầu mở đầy mãng cầu và thường được pha trộn với các loại hạt hoặc trái cây. Đây là những bông lan thường được đề cập trong các tài liệu của Anh và được đánh giá cao trong Redwall loạt Brian của Jacques. Các nhân vật có thực hiện và "chế giễu" vài flans trong mỗi khối lượng của cuộc phiêu lưu thú vị.
Có một số tranh chấp về thế nào từ "bánh đúc" được phát âm. Điều này có thể dễ dàng sắp xếp ra, như flan tiếng Anh được phát âm vần với "kế hoạch", trong khi phong cách flan Tây Ban Nha hay Mexico được phát âm giống như "thần điền dã". Với những đổi mới hiện đại bây giờ có những công thức nấu ăn bánh flan cho phù hợp với mọi khẩu vị, Tây Ban Nha và tiếng Anh, mặn hay ngọt ngào.
Khuôn Flan là de riguer để làm cho phong cách flan Tây Ban Nha. Về cơ bản những gì cần thiết là một món ăn mặt mịn một cách an toàn có thể được nướng. Một số người thích để làm cho một số flans khẩu phần có kích thước sao cho mỗi khách tại bảng được riêng biệt khép kín món tráng miệng của mình. Tuy nhiên, một kích thước flan tốt có thể làm cho một bài thuyết trình tuyệt đẹp. Món Flan có thể được làm bằng thủy tinh, pyrex, porcellain, thép không gỉ và thậm chí có một lớp phủ teflon chống dính, mặc dù chúng tôi không khuyên teflon. Điều quan trọng là phải có bên trong của món ăn được mịn để các flan giọt easilly ra khỏi chảo trong một mảnh khi món ăn được lật lên một tấm. Một số món ăn, thậm chí, có nắp đậy và abain marie (mà là một loại nước tắm mà evens ra quá trình nấu) cho phép flan được thực hiện trên các đầu bếp. Đối với kết quả, tất cả các loại sẽ làm một công việc tốt. Chìa khóa để flan tốt là chính xác trong làm theo hướng dẫn và tỉ mỉ trong sự chú ý đến quá trình này. Điều này có nghĩa là xem flan chặt chẽ để loại bỏ nó từ nhiệt khi nó được thực hiện. Bạn sẽ biết rằng flan đã sẵn sàng khi một con dao đưa đi ra sạch. Flan tiếng Anh, với lớp vỏ flaky của nó, thường đòi hỏi một chảo phong cách khác nhau. Một chảo kim loại nặng với các cạnh rãnh làm một công việc tuyệt vời với phong cách này của bánh ngọt. Các kim loại dày cho phép chuyển trơn tru và thậm chí nhiệt đến flan. Một chảo mà không bị hư hỏng do việc sử dụng các dụng cụ kim loại cũng được ưa thích. Với tiếng Anh flans phong cách trình bày của các món ăn nướng có thể quan trọng hơn nên chọn một trong đó phản ánh khẩu vị của bạn. Ở đây một lần nữa, bạn có thể muốn tránh teflon, mà không bị dính, nhưng mà nói chung mars khá dễ dàng. Đã có một số rủi ro sức khỏe liên quan với teflon, mặc dù các nghiên cứu liên quan đến không difinitive. Flan là công cụ thú vị để thực hiện và để ăn. Bakeware là một sản phẩm bền, do đó, mất thời gian của bạn trong việc lựa chọn một cái gì đó mà bạn sẽ được thưởng thức bằng cách sử dụng trong nhiều năm, đặc biệt là nếu bạn là một fan hâm mộ của flan. Có rất nhiều loại bánh flan, mặn, ngọt, tiếng Tây Ban Nha và tiếng Anh, và mỗi một trong các phân loại này tuyên bố nhiều công thức nấu ăn. Mỗi công thức có một cái gì đó để giới thiệu nó, mà làm cho nó một hương vị độc đáo. Một số có những câu chuyện đằng sau họ. Chúng tôi đã thực hiện các nỗ lực để thử nghiệm nhiều của các công thức nấu ăn trong nhà bếp của chúng ta. Các kết quả đã được phổ ca ngợi. Không có vấn đề bao nhiêu bạn thích flan, khi bạn đang làm cái khác, nó là thích hợp để cung cấp cho một hoặc hai đi. Ancient Rome thấy flans sớm nhất. Các Tyropatinam vẫn giữ ngay hôm nay. Basic Flan Tây Ban Nha là điểm khởi đầu khi mà một số flans rất phức tạp có thể được dựa. Một biến thể tốt đẹp của Flan Tây Ban Nha là Coffee Flan hay những gì có thể được gọi là bánh flan de cafe! Cheese Flan có một số các Eclat bánh pho mát, nhưng một kết cấu tinh chế làm cho nó một bước đi lên (nếu có thể). Măng tây Flan là một ví dụ tốt đẹp của một bông lan mặn. Tuyệt vời cho các dịch vụ tại các bữa tiệc tối. Anh Rau bina Flan chỉ nên những khác biệt rất thực tế giữa phong cách nấu ăn Tây Ban Nha và tiếng Anh. Anh Custard Flan có một số các yếu tố của phong cách flan Tây Ban Nha, nhưng bổ sung thêm một lớp vỏ độc đáo. Để có trải nghiệm văn hóa cuối cùng thử Sôcôla Flan bằng sô cô la thực Mexico.