• Be refrigerated immediately and r

• Be refrigerated immediately and reach the processing plant raw
within 24 hours of milking;
• Present the high degree of hygiene and nutritional composition
immediately at the cowshed;
• Have a concentration of somatic cells in the raw milk of 300,000
cells per ml or less;
• Have a bacterial load of raw milk of 100,000 germs per ml of milk
or less;
• Have no residual inhibitors with antibiotic activity (inhibiting);
• Have a cryoscopic point of less than -0.520°C (freezing point of
genuine milk);
• Be subjected to one pasteurization treatment only, within 48 hours
of milking;
• Have a fat content of no less than 3-60% p/v;
• Have a protein content of no less than 3.20% p/v;
• Have a non-denatured serum protein content of at least 15.50% of
the total protein.

Kết quả (Việt) 2:

• Được làm lạnh ngay lập tức và tiếp cận với nguyên nhà máy chế biến
trong vòng 24 giờ vắt sữa;
• Xuất trình độ cao về vệ sinh và thành phần dinh dưỡng
ngay tại chuồng bò;
• Có một sự tập trung của các tế bào soma trong sữa nguyên liệu của 300.000
tế bào mỗi ml hoặc ít hơn;
• có một lượng vi khuẩn trong sữa nguyên liệu của 100.000 vi trùng trên mỗi ml sữa
hoặc ít hơn;
• không có chất ức chế dư với hoạt tính kháng sinh (ức chế);
• có một điểm cryoscopic dưới -0,520 ° C (đóng băng điểm của
sữa chính hãng);
• Hãy chịu chỉ một lần điều trị tiệt trùng, trong vòng 48 giờ
vắt sữa;
• có hàm lượng chất béo không ít hơn 3-60% p / v;
• có hàm lượng protein của không ít hơn 3,20% p / v;
• có một hàm lượng protein trong huyết thanh không biến tính ít nhất là 15.50% của
tổng số protein.