IntroductionBroiler production in J

Introduction
Broiler production in Jordan has been developed very
fast in the last two decades to become the most
important sector in animal production industry. The total
broiler meat production increased from 69.000 ton in
1985 to 103.000 ton in 2005 (Ministry of Agriculture,
2006). Broiler production in Jordan as well as in all hot
regions suffers great losses every year due to the effect
of heat stress, particularly from sudden heat waves
exceed 30 C which might occur during summer season.
o
The only recorded case was that occurred in the Jordan
University Farm in Jordan Valley, where mortality
exceeded 40 % of the market age broilers during a heat
wave of August, 1985 which lasted for 3 days. The
highest environmental temperature was 45.8 C
o
(Alfataftah, 1987).
The expression of heat stress in poultry production can
be described as ‘acute’ or ‘chronic’; acute heat stress
refers to short and sudden periods of extremely high
temperature, where as chronic heat stress refers to
extended periods of elevated temperature (Emery,
2004). Chronic heat stress has detrimental effects on
the performance of broiler birds reared in the opensided
poultry houses; principally through reducing feed
intake, growth rate, negatively affect feed efficiency and
carcass quality as well as health (Carmen et al., 1991;
Teeter et al., 1992; Yahav et al., 1996; Temim et al.,
2000; Har et al., 2000). In addition, prolonged periods of
elevated ambient temperature increase the time to reach
market weight and increase mortality (Howlider and
Rose, 1989).
Unfortunately, no documented data concerning these
losses are available in Jordan (Ministry of Agriculture,
2006). Therefore, information on the deleterious effects
of ambient temperatures is of great value and quite in
need especially for broiler growers and for those
interested in broiler production in Jordan. However, most
previous thermal environment studies were conducted
under cyclic or short-term heat stress neither indicated
nor compared the effects of variable-natural with
constant-chronic high temperatures. Therefore, this
study was designed to evaluate the effects of chronic
heat stress and variable-natural temperature on the
performance of 4-8 wk old broiler birds and to
investigate the effect of rearing temperature on some
physiological factors that alleviate the effects of sudden
heat waves during summer season on mortality rate in
Jordan.

Kết quả (Việt) 1:

Giới thiệuSản xuất xúc xích ở Jordan đã được phát triển rấtnhanh chóng trong hai thập kỷ cuối cùng để trở thành nhấtlĩnh vực quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất động vật. Tổng sốsản xuất thịt xúc xích tăng từ 69.000 ton trong1985 đến 103.000 tấn trong năm 2005 (bộ nông nghiệp,Năm 2006). sản xuất xúc xích ở Jordan là tốt như trong tất cả các bểkhu vực bị tổn thất rất lớn mỗi năm do hiệu ứngcăng thẳng nhiệt, đặc biệt là từ làn sóng nhiệt đột ngộtvượt quá 30 C mà có thể xảy ra trong mùa hè.oLà trường hợp duy nhất được ghi nhận là xảy ra tại JordanTrường đại học nông trại ở thung lũng Jordan, nơi mà tỷ lệ tử vongvượt quá 40% của thị trường tuổi nuôi để nướng thịt trong một nhiệt độlàn sóng của tháng 8 năm 1985 kéo dài trong 3 ngày. Cácmôi trường nhiệt độ cao nhất là 45,8 Co(Alfataftah, năm 1987).Biểu hiện của nhiệt căng thẳng trong sản xuất chăn nuôi gia cầmđược mô tả như là 'cấp' hoặc 'mãn tính'; căng thẳng nhiệt cấp tínhđề cập đến trong thời gian ngắn và bất ngờ của rất caonhiệt độ, nơi mà như là mãn tính nhiệt căng thẳng đề cập đếnthời gian dài của nhiệt độ cao (Emery,Năm 2004). căng thẳng mãn tính nhiệt có tác dụng bất lợihiệu suất của thịt chim nuôi trong opensidednhà ở gia cầm; chủ yếu thông qua việc giảm nguồn cấp dữ liệulượng, tốc độ tăng trưởng, ảnh hưởng đến nguồn cấp dữ liệu hiệu quả vàthịt chất lượng cũng như sức khỏe (Carmen et al., năm 1991;Teeter et al., 1992; Yahav và ctv., 1996; Temim et al.,năm 2000; Har et al., 2000). Ngoài ra, kéo dài thời giancao nhiệt độ môi trường tăng thời gian để đạt đượcthị trường trọng lượng và tăng tỷ lệ tử vong (Howlider vàRose, 1989).Thật không may, không có dữ liệu tài liệu liên quan đến nhữngthiệt hại có sẵn trong Jordan (bộ nông nghiệp,Năm 2006). vì vậy, thông tin về các tác dụng bại hoại phong tụcmôi trường xung quanh nhiệt độ là giá trị tuyệt vời và khá trongcần đặc biệt là cho người trồng xúc xích và cho những ngườiquan tâm đến sản xuất xúc xích ở Jordan. Tuy nhiên, hầu hếtnghiên cứu môi trường nhiệt trước đây đã được tiến hànhdưới sự căng thẳng nhiệt cyclic hoặc ngắn hạn không chỉ địnhcũng không phải so sánh các tác động của thiên nhiên biến vớimãn tính hằng số nhiệt độ cao. Vì vậy, điều nàynghiên cứu được thiết kế để đánh giá những ảnh hưởng của mãn tínhnhiệt căng thẳng và nhiệt độ biến thiên nhiên trên cáchiệu suất của 4-8 wk cũ thịt chim và đếnđiều tra hiệu quả của nuôi nhiệt độ trên một sốSinh lý các yếu tố làm giảm bớt những ảnh hưởng của bất ngờnhiệt sóng mùa hè trên tỷ lệ tử vong ởJordan.

Kết quả (Việt) 2:

Giới thiệu
gà thịt sản xuất trong Jordan đã được phát triển rất
nhanh trong hai thập kỷ qua để trở thành hầu hết các
lĩnh vực quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất vật. Tổng
sản lượng thịt gà tăng từ 69.000 tấn trong
1985-103,000 tấn trong năm 2005 (Bộ Nông nghiệp,
2006). Sản xuất gà thịt ở Jordan cũng như trong tất cả nóng
vùng bị thiệt hại lớn mỗi năm do ảnh hưởng
của stress nhiệt, đặc biệt là từ sóng nhiệt đột ngột
quá 30 C mà có thể xảy ra trong mùa hè.
O
Các ghi nhận trường hợp duy nhất đã xảy ra ở Jordan
Đại học nông nghiệp ở thung lũng Jordan, nơi mà tỷ lệ tử vong
vượt quá 40% số gà tuổi trên thị trường trong một nhiệt
sóng của tháng Tám, 1985 kéo dài trong 3 ngày. Các
nhiệt độ môi trường cao nhất là 45,8 C
o
(Alfataftah, 1987).
Các biểu hiện của stress nhiệt trong chăn nuôi gia cầm có thể
được mô tả như là "cấp tính" hay "kinh niên"; stress nhiệt cấp tính
đề cập đến thời gian ngắn và đột ngột của cực cao
nhiệt độ, nơi mà như stress nhiệt mãn tính liên quan đến
thời gian kéo dài của nhiệt độ cao (Emery,
2004). Stress nhiệt mãn tính có ảnh hưởng bất lợi về
hiệu suất của các loài chim gà thịt nuôi trong opensided
nhà, gia cầm; chủ yếu thông qua việc giảm ăn
uống, tốc độ tăng trưởng, ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu quả nuôi dưỡng và
chất lượng thịt cũng như sức khỏe (Carmen et al, 1991;.
Teeter et al, 1992;. Yahav et al, 1996;.. Temim et al,
2000; Har et al., 2000). Ngoài ra, thời gian kéo dài của
nhiệt độ môi trường cao làm tăng thời gian để đạt được
trọng lượng thị trường và tăng tỷ lệ tử vong (Howlider và
Rose, 1989).
Thật không may, dữ liệu không có tài liệu liên quan đến những
tổn thất có sẵn trong Jordan (Bộ Nông nghiệp,
2006). Vì vậy, thông tin về các tác hại
của nhiệt độ môi trường là giá trị lớn và khá trong
nhu cầu đặc biệt cho người trồng giò và cho những người
quan tâm trong sản xuất thịt ở Jordan. Tuy nhiên, hầu hết
các nghiên cứu môi trường nhiệt trước đó đã được tiến hành
dưới cyclic hay ngắn hạn stress nhiệt không chỉ
cũng không so sánh ảnh hưởng của biến tự nhiên với
nhiệt độ cao không đổi mãn tính. Vì vậy, điều này
nghiên cứu được thiết kế để đánh giá những tác động của kinh niên
stress nhiệt và nhiệt độ biến thiên nhiên trên
thực hiện 4-8 tuần chim gà cũ và để
nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ nuôi trên một số
yếu tố sinh lý mà làm giảm bớt những ảnh hưởng của đột ngột
nắng nóng trong mùa hè về tỷ lệ tử vong ở
Jordan.