Objectives:- Clarification- Safe an

Objectives:
- Clarification
- Safe and stable product (microbiological stability)
- Retain the peculiarity of fresh fruit: green color, aroma, nutritional value, structure….

Kết quả (Việt) 1:

Mục tiêu:-Làm rõ-An toàn và ổn định của sản phẩm (vi sinh ổn định)-Duy trì tính đặc thù của trái cây tươi: màu xanh lá cây màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng, cấu trúc...

Kết quả (Việt) 2:

Mục tiêu:
- Làm rõ
- An toàn và ổn định sản phẩm (ổn định vi sinh)
- Giữ lại nét đặc biệt của trái cây tươi: màu xanh, hương thơm, giá trị dinh dưỡng, kết cấu ....