Generally, to minimize heterogeneit

Generally, to minimize heterogeneity, materials may be ground or mixed prior to removal of the sample. Since the process to achieve maximum sample homogeneity may vary, Lichon and James [88] compared 12 methods of homogenization and found that cryogenic homogenization methods (cryogenic milling; top-drive macerator/dry-ice grind) effectively pulverized the sample to a small particle size facilitating milligram subsample masses to be used for analysis. In cases where the sample is too large to analyze in its entirety, however, the location of the subsample often influences the outcome of the chemical measurement. In comparing caudal, ventral, and dorsal sections of frozen mackerel, Icekson et al. [89] observed that thiobarbituric acid values were higher in the caudal area than the two other areas. Moreover, when dark and light portions of frozen hake muscle were compared, a lower lipolytic activity, but higher oxidative activity, was observed in the dark muscle compared to light muscle [90].

Kết quả (Việt) 1:

Nói chung, để giảm thiểu heterogeneity, vật liệu có thể loại bỏ đất hoặc hỗn hợp trước của mẫu. Kể từ khi quá trình để đạt được tính đồng nhất mẫu tối đa có thể khác nhau, Lichon và James [88] so với các phương pháp 12 homogenization và tìm thấy phương pháp đông homogenization (đông phay; lái xe trên băng-macerator/khô xay) có hiệu quả nghiền mẫu đến một kích thước hạt nhỏ, tạo điều kiện cho miligam subsample khối được sử dụng để phân tích. Trong trường hợp mẫu là quá lớn để phân tích toàn bộ, Tuy nhiên, với vị trí của subsample thường ảnh hưởng đến kết quả đo lường hóa học. So sánh phần đuôi, bụng và lưng của cá thu đông lạnh, Icekson et al. [89] quan sát thấy rằng thiobarbituric axit giá trị đã cao hơn trong khu vực đuôi hơn hai lĩnh vực khác. Hơn nữa, khi bóng tối và ánh sáng phần đông lạnh hake cơ bắp đã được so sánh, một hoạt động lipolytic thấp, nhưng hoạt động oxy hóa cao, được quan sát thấy trong cơ bắp tối so với ánh sáng cơ [90].

Kết quả (Việt) 2:

Nói chung, để giảm thiểu sự không đồng nhất, vật liệu có thể được nghiền hoặc trộn trước khi loại bỏ các mẫu. Vì quá trình để đạt được mẫu đồng nhất tối đa có thể thay đổi, Lichon và James [88] so 12 phương pháp đồng nhất và thấy rằng phương pháp đông lạnh đồng nhất (xay đông lạnh; trên ổ macerator / đá khô xay) có hiệu quả nghiền mẫu để một hạt nhỏ kích thước tạo điều kiện cho quần chúng milligram subsample sẽ được sử dụng để phân tích. Trong trường hợp mẫu là quá lớn để phân tích toàn bộ, tuy nhiên, vị trí của mẫu của thường ảnh hưởng đến kết quả của phép đo hóa chất. Khi so sánh đuôi, bụng, và phần lưng của cá thu đông lạnh, Icekson et al. [89] quan sát thấy rằng các giá trị axit thiobarbituric cao hơn ở khu vực đuôi so với hai khu vực khác. Hơn nữa, khi các bộ phận tối và ánh sáng của cơ cá tuyết đông lạnh được so sánh, một hoạt động lipolytic thấp hơn, nhưng hoạt động oxy hóa cao, đã được quan sát trong các cơ bắp tối so với ánh sáng cơ [90].