Điểm sách - Boekresensie
Escherichia coli O157 ở động vật trang trại
Sửa bởi CS Stewart và HJ Flint
1999. CABI xuất bản, Wallingford, 256 tr., Bìa cứng. £ 45 (US $ 85). ISBN 0 85199 332 X.
cuốn sách này là kết quả từ một cuộc hội thảo được tổ chức vào năm 1998 để thảo luận về các vấn đề phát triển của ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn E.coli O157.
Một nỗ lực nghiên cứu rất lớn trong những thập kỷ qua đã dẫn đến một sự hiểu biết tốt hơn về sự phức tạp của bệnh yếu tố được sản xuất bởi một số chủng E. coli. E. coli O157 thuộc nhóm verotoxin sản xuất của E. coli, chịu trách nhiệm cho ruột xuất huyết ở người và động vật, cũng như tán huyết hội chứng tăng urê (HUS) và thrombocytic huyết giảm tiểu cầu ban xuất huyết (TTP) ở người. E.coli O157 là loại chính gây ra các hội chứng, nhưng một số dòng khác cũng có thể tham gia.
đang được dịch, vui lòng đợi..
