When microscopic crystals of disodium phosphate dodecahydrate are observed dispersed substantially uniformly throughout the dough, the dough is conditioned and will not exhibit visible phosphate crystals even after 12 weeks of storage
Khi các tinh thể vi của natri phosphat dodecahydrate được quan sát phân tán đồng đều đáng kể trong suốt bột, bột lạnh và sẽ không thể hiện tinh thể phốt phát có thể nhìn thấy ngay cả sau khi 12 tuần dung lượng lưu trữ
Khi tinh vi của disodium phosphate dodecahydrate được quan sát thống nhất phân tán đáng kể trong suốt bột, bột được lạnh và sẽ không thể hiện tinh thể phosphate có thể nhìn thấy ngay cả sau 12 tuần của lưu trữ