The fermentation is carried out for

The fermentation is carried out for about eight to ten days. The temperature is held near 95 ºF. Following this whole berry fermentation, the clusters are removed and pressed. The partially fermented juice is inoculated with wine yeast and the fermentation is complete. Wines so produced are softer due to lower phenolics and reduced acidity and have a characteristic fermentation aroma. These wines are clarified, stabilized, finished, and offered for consumption within a few months of the vintage

Kết quả (Việt) 1:

Sự lên men được thực hiện cho khoảng tám đến mười ngày. Nhiệt độ được tổ chức gần 95 ºF. Sau này berry toàn bộ quá trình lên men, các cụm được gỡ bỏ và ép. Nước trái cây lên men một phần tiêm chủng với men rượu và sự lên men là hoàn thành. Các loại rượu vang vì vậy sản xuất nhẹ nhàng hơn do phenolics thấp hơn và giảm độ chua và có một hương thơm đặc trưng lên men. Các loại rượu vang được làm rõ, ổn định, kết thúc, và cung cấp cho tiêu dùng trong vòng một vài tháng của cổ điển

Kết quả (Việt) 2:

Sự lên men được thực hiện trong khoảng tám đến mười ngày. Nhiệt độ được tổ chức gần 95 º F. Sau quá trình lên men berry toàn này, các cụm được loại bỏ và nhấn. Các nước trái cây lên men một phần được tiêm với men rượu và lên men hoàn tất. Rượu được sản xuất như vậy là nhẹ nhàng hơn do phenolics thấp hơn và giảm độ chua và có mùi thơm đặc trưng quá trình lên men. Những loại rượu này được làm rõ, ổn định, hoàn thành, và cung cấp cho tiêu dùng trong vòng một vài tháng của Vintage