Như một người quản lý, Simon đã thất bại trong một số lĩnh vực. Ông đã không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh nhà bếp đã được duy trì một mức độ cao, dẫn đến sự cố xảy ra chẳng hạn như chéo ô nhiễm. Khi tuyển dụng nhân viên, Simon đã không kiểm tra mà họ được đào tạo đúng, và sau đó không có sáng kiến để cung cấp việc đào tạo để điền vào bất kỳ khoảng trống với mức độ kỹ năng. Điều này dẫn đến sự thiếu hiệu quả trong dịch vụ. Nó cũng có kết quả trong các nhân viên không biết để làm sạch vũng nước ngay lập tức và sau đó đặt một 'ướt sàn' đăng ký để cảnh báo khách hàng. Hơn nữa, Simon đã thất bại khi danh sách mình trên trong thời gian bận rộn, có nghĩa là nhà hàng còn lại trong thời gian cao điểm mà không một người quản lý, và xảy ra các sự cố như dòng tiền không chính xác.
đang được dịch, vui lòng đợi..
