values compared with the logarithm

values compared with the logarithm of the target DNA concen- tration to test linearity (Figure 2). The correlation between the
2 variables, ct and logarithm of template DNA concentrations of chicken and turkey, gave determination coefficient values of
0.9965 and 0.9944, respectively. These results indicate that the presence of a linear relationship between the ct values and DNA concentrations, in the range of 100 ng to 0.0001 ng for each species tested. For both primer–probe systems, the amplification curves were apparently observed even in the level of 0.0001 ng DNAs of target species (corresponds to 0.0001%) when the high-quality DNA template (highly pure and non-degrade) was used (Table 1). The efficiency of the primer–probe system developed specifically for the chicken and turkey species were 109% and 110%, respec- tively. As is well known, an acceptable range to determine the efficiency of the PCR reaction (Efficiency = –1 + 10[−1/slope] ), which is a function of the standard curve slope, is between 90% and
110%.

Real-time PCR analysis of meat species in meat mixtures
No statistically significant difference was found in the ct values of raw and heat-treated meat mixtures in either the chicken or turkey specific real-time PCR systems. Heat treatment and temperature did not have any significant effect on ct values in either species

containing chicken meat at the level of 0.001%, 0.01%, 0.1%,
1%, 10% were determined as follows: 30.77, 28.31, 26.17, 23, and 20.45, respectively, and for turkey they were 34.43, 32.40,
28.34, 26.29, and 22.37. The ct values corresponding to the DNA concentration of the target species showed a linear change in all raw and heat-treated meat mixtures, and for all samples the correlation coefficient changes were between 0.986 and 0.996.

Results of conventional PCR
The agarose gel images of PCR products, obtained from con- ventional PCR reactions carried out with chicken and turkey spe- cific PCR primers, are shown in Figure 3 and 4. The sensitivity of primers specific to both species was tested in all dilution levels

Kết quả (Việt) 2:

giá trị so với logarit của DNA mục tiêu nồng nồng để kiểm tra tuyến tính (hình 2). Sự tương quan giữa
2 biến, ct và logarit của nồng độ mẫu DNA của con gà và gà tây, cho giá trị hệ số xác định
0,9965 và 0,9944, tương ứng. Những kết quả này cho thấy sự hiện diện của một mối quan hệ tuyến tính giữa các giá trị ct và nồng độ DNA, trong khoảng 100 ng cho ng 0,0001 cho mỗi loài được thử nghiệm. Đối với cả hai hệ thống mồi đầu dò, các đường cong khuếch đại đã được quan sát thấy rõ ràng ngay cả trong mức 0,0001 DNA ng các loài mục tiêu (tương ứng với 0,0001%) khi các mẫu chất lượng cao DNA (tinh khiết cao và không làm suy giảm) đã được sử dụng (Bảng 1 ). Hiệu quả của hệ thống mồi đầu dò phát triển đặc biệt cho các loài gà và gà tây là 109% và 110%, respec- nhiễm. Như đã biết, một phạm vi chấp nhận được để xác định hiệu quả của phản ứng PCR (Efficiency = -1 + 10 [-1 / dốc]), đó là một hàm của độ dốc đường cong tiêu chuẩn, là giữa 90% và
110%. Bất -Thời gian phân tích PCR các loài thịt trong hỗn hợp thịt Không có sự khác biệt ý nghĩa thống kê đã được tìm thấy trong các giá trị ct của hỗn hợp thịt sống và được xử lý nhiệt ở một trong hai con gà hay hệ thống PCR thời gian thực cụ thể gà tây. Xử lý nhiệt và nhiệt độ không có bất kỳ ảnh hưởng đáng kể đến giá trị ct ở một trong hai loài có thịt gà ở mức 0,001%, 0,01%, 0,1%, 1%, 10% được xác định như sau: 30.77, 28.31, 26.17, 23, và 20.45, tương ứng, và cho gà tây họ 34,43, 32,40, 28,34, 26,29 và 22,37. Các giá trị ct tương ứng với nồng độ DNA của các loài mục tiêu cho thấy một sự thay đổi tuyến tính trong tất cả các hỗn hợp thịt sống và được xử lý nhiệt, và cho tất cả các mẫu thay đổi hệ số tương quan là giữa 0,986 và 0,996. Kết quả PCR thông thường Các hình ảnh gel agarose của PCR sản phẩm, thu được từ phản ứng PCR dựng quy ước thực hiện với thịt gà và mồi PCR cific turkey biệt, được thể hiện trong hình 3 và 4. Sự nhạy cảm của cặp mồi đặc hiệu cho cả hai loài đã được thử nghiệm ở tất cả các cấp độ pha loãng