Chuẩn bị cà ri
Ba loại khác nhau của các công thức cà ri đã được chuẩn bị như các phương tiện truyền thông làm đầy và phân tích
bởi một ban giám khảo 8-10 dựa trên điểm số giác quan (Phụ lục I). Một trong số các
công thức nấu ăn đã được lựa chọn như một phương tiện đầy dựa trên điểm số cảm giác ở trên. Cà ri
đã được chuẩn bị theo phương pháp được đưa ra bởi Mallick et al. [số 8]. Nội dung của các công thức
được đưa ra trong Table.1.
đang được dịch, vui lòng đợi..