Jayook bokum also known as jaeyook

Jayook bokum also known as jaeyook kimchi bokum, is a delicious Korean dish that consists of marinated pork loin which are stir-fried with kimchi and red chili pepper paste, gochujang. When making jaeyook bokum, gochujang is the key base sauce to this dish which determines the flavor and its level of spiciness. Depending on one's taste, spiciness can be softened by adding more soy sauce and less gochujang and red chili powder to the sauce mix.

Jayook bokum can also be prepared with thinly sliced pork belly strips, much like what's found in samgyupsal. Tofu is a great addition commonly found alongside this dish but it is sometimes eaten with a bowl of steamed, white rice to compliment its spiciness. Pork meat are initially cooked over a medium to high heat and then stirred fried with gochujang, kimchi, onions, carrots, scallions and other optional vegetables.

Some prefer pork to be crispy and bacon-like prior to stir-frying all ingredients together. Jayook bokum is popular as an appetizer while drinking soju but also great and hearty as a meal with rice and many other side dishes.

Kết quả (Việt) 1:

Jayook bokum còn được gọi là jaeyook kim chi bokum, là một món ăn Triều tiên ngon bao gồm ướp thịt lợn thăn được xào với kim chi và màu đỏ ớt dán, gochujang. Khi thực hiện jaeyook bokum, gochujang là nước chủ chốt cơ sở để món ăn này mà quyết định hương vị và mức của spiciness. Tùy thuộc vào của một hương vị, spiciness có thể được làm mềm bằng cách thêm nhiều nước tương và ít gochujang và màu đỏ ớt bột để trộn nước sốt.

Jayook bokum cũng có thể được chuẩn bị với dải thinly thái lát thịt lợn belly, giống như những gì được tìm thấy ở samgyupsal. Đậu hũ là một bổ sung tuyệt vời thường được tìm thấy cùng với món ăn này, nhưng nó đôi khi ăn với một bát gạo Hấp, trắng để khen spiciness của nó. Thịt được nấu chín ban đầu trên một phương tiện để nhiệt độ cao và sau đó khuấy chiên với gochujang, kimchi, hành tây, cà rốt, scallions và các loại rau khác tùy chọn.

Một số thích thịt heo giòn và thịt xông khói giống như trước khi khuấy-chiên tất cả thành phần với nhau. Jayook bokum là phổ biến như một món khai vị trong khi uống rượu soju nhưng cũng tuyệt vời và thịnh soạn như một bữa ăn với gạo và nhiều món ăn phụ khác.