Chemical composition[edit]The oilse

Chemical composition[edit]
The oilseed variety contains about 38-45% lipid.[42] Expressed from these seeds, the perilla oil exhibits one of the highest proportions of omega-3 (α-linolenic acid (ALA)[6] fatty acids of any seed oil, at 54-64% and only 14% linoleic acid, an omega-6 fatty acid. This unusual n6:n3 ratio gives this crop potential for an alternative to other seed oils.[43]

The Japanese type (i.e. shiso) contain only about 25.2-25.7% lipid,[44] but still contain a comparable 60% ratio of ALA fatty acid.[45][46]

Kết quả (Việt) 1:

Thành phần hóa học [sửa]Sự đa dạng oilseed chứa khoảng 38-45% chất béo.[42] thể hiện từ những hạt giống, tía tô dầu thể hiện một trong những tỷ lệ cao nhất của omega-3 (α-linolenic acid (ALA) [6] axit béo của bất kỳ dầu hạt giống, 54-64% và chỉ là 14% linoleic acid, một acid béo omega-6. Tỷ lệ n6:n3 không bình thường này mang lại cho cây trồng này tiềm năng cho một thay thế cho các loại dầu hạt giống khác.[43]Kiểu Nhật bản (tức là tía tô) chứa chỉ khoảng 25.2 25.7% lipid, [44] nhưng vẫn còn chứa một tỷ lệ 60% tương đương của axit béo ALA.[45][46]

Kết quả (Việt) 2:

Thành phần hóa học [sửa]
Các loại hạt có dầu chứa khoảng 38-45% lipid. [42] Thể hiện từ những hạt giống, các cuộc triển lãm dầu tía tô là một trong những tỷ lệ cao nhất [6] axit béo omega-3 (acid α-linolenic (ALA) của bất kỳ loại dầu hạt giống, tại 54-64% và chỉ có 14% axit linoleic, một acid béo omega-6 n6 bất thường này:.. Tỷ lệ n3 cho tiềm năng cây trồng này cho một thay thế cho các loại dầu hạt giống khác [43] Những kiểu Nhật Bản (tức là tía tô) chỉ chứa khoảng 25,2-25,7% lipid, [44] nhưng vẫn có một tỷ lệ tương đương 60% acid béo ALA. [45] [46]