Hoạt động kháng khuẩn của kim loại oxit (ZnO NP) bột đối với Staphylococcus aureus, Escherichia coli, hoặc nấm đã định lượng được đánh giá trong môi trường nuôi cấy. Nó đã được quan sát thấy rằng sự ức chế tăng trưởng cao hơn chỉ trong ZnO sinh học tổng hợp hơn so với hóa chất ZnO hạt nano cũng như kháng sinh thông thường khác. Việc tăng cường hoạt tính sinh học của các hạt nhỏ hơn là do diện tích bề mặt cao hơn tỷ lệ khối lượng. Các hạt nano ZnO tạo thành một tác nhân kháng khuẩn hiệu quả chống lại các vi sinh vật gây bệnh. . Về cơ bản các loài ôxy hoạt phát hiện được tạo ra bởi các hạt oxit kim loại có thể là cơ chế chủ yếu của hoạt động kháng khuẩn của Cơ chế kháng khuẩn của ZnO NP liên quan đến sự tương tác trực tiếp giữa các hạt nano ZnO và bề mặt tế bào ảnh hưởng đến tính thấm của màng tế bào; sau đó các hạt nano nhập và gây stress oxy hóa trong tế bào vi khuẩn, mà kết quả trong việc ức chế sự tăng trưởng tế bào và cuối cùng chết tế bào; hoạt tính kháng khuẩn được chứng minh của NP ZnO khuyến cáo có thể áp dụng nó trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm. Nó có thể được áp dụng như một chất khử trùng mạnh để khử trùng và khử trùng thiết bị ngành công nghiệp thực phẩm và các thùng chứa khỏi các cuộc tấn công và lây nhiễm với vi khuẩn gây bệnh do thực phẩm gây. Các NP của ZnO cho thấy cả độc tính trên vi khuẩn gây bệnh (ví dụ, Escherichia coli và Staphylococcus aureus) và tác dụng có lợi trên các vi khuẩn, như Pseudomonas putida, trong đó có khả năng xử lý sinh học và là một kẻ thực dân gốc mạnh [26].
đang được dịch, vui lòng đợi..
