Nhiệt độ cao cũng làm giảm độ nhớt dung môi làm tăng của dung môi thâm nhập vào ma trận mẫu, tiếp tục cải thiện tỷ lệ chiết xuất. Tuy nhiên, nhiệt độ rất cao có thể làm suy giảm các hợp chất polyphenol. Khai thác nhiệt độ nên đưa vào tài khoản điểm sôi của dung môi khai thác, như là nhiệt độ trên điểm này có thể thay đổi tỉ lệ dung môi nước do sự bay hơi của dung môi từ các giải pháp dung dịch nước dung môi (Shi et al., 2003).
đang được dịch, vui lòng đợi..