balconies. The species (Camelia sin

balconies. The species (Camelia sinensis) includes a wide range of varieties. The variety/type, the region where it grows, the altitude, and the climate all have a strong influence on the taste of the final product.
'Chinese tea' usually comes from the South of China, from Taiwan, or a few other mountainous areas in South-east Asia. Different types of tea are often designated by the name of the region they come from (like Pu'er), by a traditional/mythical name (like Tie GuanYin), or simply by a number (#12 of Taiwan, #13 of Taiwan).
But origin is not the only aspect to influence flavour, as tea leaves usually go through a complex process of fermentation, drying, pressing and roasting, before they can be used.
Different Levels of Fermentation
After collection, the tea leaves are left to dry (under the sun, or in heated dryers) for a while. Depending on the duration of this step, and general considerations of hygrometry and the like, different levels of fermentation can be reached.
To simplify, 'green tea' would be close to a level 0, while 'black tea' is closer to 100. In between lie the different types of Chinese tea.
Different Roasting Degrees
The second important step in processing tea leaves is roasting. Again, depending on the duration and temperature of this step, different roasting degrees can be reached, from 'raw tea' to completely roasted.
Usually, teas are classified in three groups: raw, half-roast, full roast.
Different Traditions Interfering
The tools used and conditions of the previous steps, as well as different ways of handling and packing the tea

Kết quả (Việt) 1:

Ban công. Các loài (Camelia sinensis) bao gồm một loạt các giống. Nhiều/loại, vùng nơi nó phát triển, độ cao, và khí hậu tất cả có một ảnh hưởng hương vị của sản phẩm cuối cùng.'Trung Quốc Trà' thường đến từ các miền Nam Trung Quốc, từ Đài Loan, hoặc một vài khu vực miền núi khác ở đông nam á. Loại khác nhau của trà thường được ký bằng tên miền mà họ đến từ (như cấp), bằng một tên truyền thống/thần thoại (như Tie quan âm), hoặc chỉ đơn giản là bởi một số (#12 của Đài Loan, #13 của Đài Loan).Nhưng nguồn gốc không phải là các khía cạnh duy nhất ảnh hưởng đến hương vị, như trà lá thường đi qua một quá trình phức tạp của quá trình lên men, sấy, cách nhấn và rang, trước khi họ có thể được sử dụng.Các cấp độ khác nhau của quá trình lên men Sau khi bộ sưu tập, trà lá là trái khô (dưới ánh mặt trời, hoặc trong máy sấy nóng) cho một thời gian. Tùy thuộc vào thời gian bước này, và cân nhắc tổng hợp của hygrometry và như thế, các cấp độ khác nhau của quá trình lên men có thể được đạt đến.Để đơn giản hóa, 'trà xanh' sẽ gần gũi với mức 0, trong khi 'chè đen' là gần gũi hơn với 100. Ở giữa nằm các loại khác nhau của Trung Quốc trà.Mức độ khác nhau rang Bước thứ hai quan trọng trong chế biến trà lá rang. Một lần nữa, tùy thuộc vào thời gian và nhiệt độ của bước này, mức độ rang khác nhau có thể đạt được, từ 'nguyên trà' để hoàn toàn rang.Thông thường, loại trà được phân loại theo ba nhóm: rang nguyên, một nửa-rang, đầy đủ.Truyền thống khác nhau can thiệpCác công cụ được sử dụng và điều kiện của các bước trước đó, cũng như cách khác nhau để xử lý và đóng gói trà

Kết quả (Việt) 2:

ban công. Các loài (Camelia sinensis) bao gồm một phạm vi rộng của các giống. Sự đa dạng / loại, khu vực nơi nó phát triển, độ cao, và khí hậu đều có một ảnh hưởng mạnh mẽ trên các hương vị của sản phẩm cuối cùng.
'Trà Trung Quốc' thường xuất phát từ phía Nam Trung Quốc, Đài Loan, hoặc một vài núi khác các khu vực ở Đông Nam Á. Các loại trà này thường được chỉ định bởi tên của khu vực họ đến từ (như Pu'er), bằng một cái tên truyền thống / huyền thoại (như Tie Quan Âm), hoặc chỉ đơn giản bằng một số (# 12 của Đài Loan, # 13 của Đài Loan ).
Nhưng nguồn gốc không phải là khía cạnh duy nhất ảnh hưởng đến hương vị, như trà lá thường đi qua một quá trình phức tạp của quá trình lên men, sấy, ép, rang, trước khi chúng có thể được sử dụng.
mức khác nhau của quá trình lên men
Sau khi thu thập, lá trà được trái sang khô (dưới ánh mặt trời, hoặc sấy nóng) trong một thời gian. Tùy thuộc vào thời gian của bước này, và cân nhắc chung của hygrometry và như thế, mức độ khác nhau của quá trình lên men có thể đạt được.
Để đơn giản hóa, 'trà xanh' sẽ gần với mức 0, trong khi 'trà đen' là gần 100. Trong lời nói dối giữa các loại khác nhau của trà Trung Quốc.
Degrees rang khác nhau
Các bước quan trọng thứ hai trong chế biến lá trà được rang. Một lần nữa, tùy theo thời gian và nhiệt độ của bước này, độ rang khác nhau có thể đạt được, từ 'trà nguyên' hoàn toàn rang.
Thông thường, các loại trà được xếp vào ba nhóm:. Liệu, nửa nướng, đầy đủ nướng
truyền thống khác nhau Cản
Các các công cụ được sử dụng và điều kiện của các bước trước đó, cũng như cách xử lý khác nhau và đóng gói chè