3. Check Doneness ‑ Internal Temper

3. Check Doneness ‑ Internal Temperature
Remove steaks from the grill when a quick‑response meat thermometer inserted through the side of the steak to its center reads the desired temperature below. To retain juices and reach final temperature, let steaks sit for 2 minutes before cutting.


Steak Doneness
Remove from Grill at this Temperature
Final Cooked Temperature
Rare
130 to 135°F
130 to 140°F
Medium Rare
140°F
145°F
Medium
155°F
160°F
Well Done
165°F
170°F

Kết quả (Việt) 1:

3. kiểm tra nhiệt độ bên trong của Doneness điện tửKhỏi nướng grill khi nhiệt kế thịt quick‑response đưa vào thông qua các bên của bít tết đến Trung tâm của nó đọc nhiệt độ mong muốn dưới đây. Để giữ nước ép và đạt đến nhiệt độ cuối cùng, hãy để nướng ngồi trong 2 phút trước khi cắt. Steak DonenessHủy bỏ từ nướng ở nhiệt độ nàyCuối cùng nhiệt độ nấu chínQuý hiếm130-135° F130-140° FVừa hiếm140° F145° FTrung bình155° F160° FTốt165° F170° F

Kết quả (Việt) 2:

3. Kiểm tra độ chín - Nhiệt độ nội
Di nướng từ lò nướng khi một phản ứng nhanh thịt nhiệt kế đưa qua bên của bít tết đến trung tâm của nó đọc nhiệt độ mong muốn bên dưới. Để giữ lại các loại nước ép và đạt được nhiệt độ cuối cùng, chúng ta hãy nướng ngồi trong 2 phút trước khi cắt.


Steak độ chín
bỏ từ Grill ở nhiệt độ này
Nhiệt độ nấu cuối cùng
hiếm
130-135 ° F
130-140 ° F
Medium Rare
140 ° F
145 ° F
Medium
155 ° F
160 ° F
Well Done
165 ° F
170 ° F

Kết quả (Việt) 3:

3.Kiểm tra mức độ của ‑ nhiệt độ bên trong.Từ khi miếng thịt bò nướng sẽ nhanh chóng đáp ứng ‑ Thịt bít tết Trung tâm nhiệt kế chèn nghiêng đọc cần thiết cho nhiệt độ xuống dưới.Giữ nước và nhiệt độ đạt tới cuối cùng, để bít - tết ngồi 2 phút sau.Bít tết chín.Ở dưới nhiệt độ này từ thịt nướng trên chiếc tháoCuối cùng, nhiệt độ sôiHiếm hoi.135 đến 130 độ F140 đến 130 độ F.140 ° F145 ° FPhương tiện155 ° F160 ° FLàm tốt lắm.165 ° F170 ° F