Optimization of SF-CO2 decaffeinati

Optimization of SF-CO2 decaffeination conditions
Based on the Tukey grouping results (Table 5), optimum SF-CO2 decaffeination conditions were screened as tea particle size 0.2 - 0.6 mm, ethanol cosolvent 15 mL,
extraction temperature at 80°C and extraction time 2 h. To confirm the decaffeination efficiency, a test was carried out under the optimum conditions obtained from above screening. Ten g of 0.2 - 0.6 mm particle size tea was extracted with 15 mL ethanol cosolvent at 80 °C for 2h, with SC- CO2 flow rate 1.5 L min-1 and pressure 300 bars and the test was carried out in triplicate. The results showed that the concentration of caffeine in the decaffeinated tea sample was 9.48 ± 0.06 g kg-1 and that of total catechins 157.77 ± 0.38 g kg-1, among which EGCG was 89.42 ± 0.03 g kg-1. Figure 1 showed the HPLC profiles of the control and tested samples. According to the results, 70.23% of caffeine was removed while 93.8% of total catechins were remained in the
decaffeinated sample.

Kết quả (Việt) 1:

Tối ưu hóa của SF-CO2 phê điều kiệnDựa trên kết quả nhóm Tukey (bảng 5), điều kiện phê SF-CO2 tối ưu được kiểm tra như kích thước hạt trà 0,2 - cách 0.6 mm, ethanol cosolvent 15 mL,khai thác nhiệt độ 80° C và khai thác thời gian 2 h. Để xác nhận hiệu quả phê, một thử nghiệm được tiến hành theo các điều kiện tối ưu, thu được từ phía trên chiếu. 10 g cách 0.2 - cách 0.6 mm hạt kích thước trà được chiết xuất với 15 mL ethanol cosolvent lúc 80 ° C trong 2h, SC - CO2 chảy tỷ lệ 1.5 L min-1 và áp 300 quán bar và các thử nghiệm được tiến hành trong triplicate. Kết quả cho thấy nồng độ của cà phê không chứa caffein trà mẫu 9,48 ± 0.06 g kg-1 và của tất cả catechins 157.77 ± 0,38 g kg-1, trong đó có EGCG là 89.42 ± 0.03 g kg-1. Hình 1 cho thấy cấu hình HPLC điều khiển và kiểm nghiệm mẫu. Theo kết quả 70.23% của cafein đã được gỡ bỏ khi 93.8% của tổng số catechins ở lại cácmẫu không chứa caffein.

Kết quả (Việt) 2:

Tối ưu hóa các điều kiện phê khử caffeine SF-CO2
Dựa trên kết quả Tukey nhóm (Bảng 5), các điều kiện phê khử caffeine SF-CO2 tối ưu đã được sàng lọc như kích thước hạt trà 0,2-0,6 mm, ethanol cosolvent 15 ml,
nhiệt độ khai thác ở 80 ° C và thời gian khai thác 2 h. Để xác nhận hiệu quả phê khử caffeine, một thử nghiệm đã được thực hiện theo các điều kiện tối ưu thu được từ trên cao chiếu. Mười g 0,2-0,6 mm trà kích thước hạt được chiết xuất với 15 ml ethanol cosolvent ở 80 ° C trong 2h, với tốc độ dòng chảy CO2 SC- 1,5 L min-1 và áp suất 300 bar và các thử nghiệm đã được thực hiện trong ba lần. Kết quả cho thấy nồng độ caffeine trong các mẫu trà caffein là 9,48 ± 0,06 g kg-1 và tổng catechins 157,77 ± 0,38 g kg-1, trong đó EGCG là 89,42 ± 0,03 g kg-1. Hình 1 cho thấy các cấu HPLC của sự kiểm soát và các mẫu thử nghiệm. Theo kết quả, 70,23% của caffeine đã được gỡ bỏ, trong khi 93,8% tổng catechins được duy trì trong
mẫu không chứa caffein.