Methylmercury, đôi khi được viết là MeHg, là viết tắt của "monomethylmercury",
và có thể thậm chí đúng hơn "cation monomethylmercuric". Như một cách tích cực
tích điện ion nó dễ dàng kết hợp với các anion và có ái lực rất cao về sulfurcontaining
anion, đặc biệt là các thiol (-SH) nhóm trên cysteine axit amin và
do đó trong các protein có chứa cysteine, hình thành liên kết hóa trị.
Quy trình thao tác chuẩn này (SOP ) mô tả các phân tích của methylmercury
dựa trên chiết lỏng-lỏng đôi, trước hết với dung môi hữu cơ và sau đó
có một giải pháp cysteine. Phân tích cụ được thực hiện bằng cách sử dụng nguyên tố
phân tích thủy ngân [2].
Phân tích thủy ngân nguyên tố, còn được gọi là phân tích thủy ngân tự động hoặc trực tiếp, là một
mục đích nguyên tử quang phổ hấp thụ duy nhất để xác định thủy ngân. Nó được
thiết kế để xác định thủy ngân trực tiếp trong các mẫu rắn và chất lỏng mà không cần
hóa chất mẫu trước điều trị.
Phân tích này được dựa trên một khô mẫu và phân hủy nhiệt tiếp theo,
tiếp theo là một sự mù nhiệt điện của thủy ngân. Một amalgamator vàng chọn lọc
bẫy và tiền tập trung vào thủy ngân từ các dòng chảy của sản phẩm phân hủy. Cuối cùng
các thủy ngân bị mắc kẹt được phát hành bởi nhiệt độ và phát hiện bằng cách hấp thụ nguyên tử ở
253,7 nm.
Phương pháp phân tích sẽ trích xuất các loài thủy ngân hữu cơ khác trong trường hợp có thể
có mặt, nhưng nó có thể được tất cả coi như thủy ngân vì nó đại diện cho gần như
hoàn toàn của thủy ngân hữu cơ trong các mẫu thực phẩm.
andsodiumhydroxide
đang được dịch, vui lòng đợi..