Very significant information is gai

Very significant information is gained from
chain distributions profiles. The debranching en-
zymes, isoamylase and pullulanase, specifically hy-
drolyze the branch linkages and produce the short
linear chains. SEC [21,22] and high-performance
anion-exchange chromatography with pulsed am-
perometric detection [22–24] are the two basic
techniques used to estimate the chain length distri-
butions. Amylopectin is built with three types of
chains: short chains, S, consisting of both outer
(A) or inner (B) chains with a mean polymeriza-
tion degree (DP) ranging between 14 and 18, inner
(B) long chains, L, of DP 45–55, and a few
B-chains of DP above 60. Hizukuri [21] even
detected a third peak as a weak shoulder on the L
population for wheat, tapioca and tulip amy-
lopectins. Differences related to the botanical spe-
cies were mainly concerned with the L/S ratio
expressed on a molar basis. This ratio was esti-
mated at 5 for amylopectins from B-crystalline
type (potato) starch and at 8–10 for normal cereal
amylopectins from A-crystalline type (normal
genotypes) granules

Kết quả (Việt) 1:

Thông tin rất quan trọng thu được từChuỗi phân phối Profile. En debranching-zymes, isoamylase và pullulanase, đặc biệt hy-drolyze chi nhánh liên kết và sản xuất ngắndây chuyền tuyến tính. SEC [21,22] và hiệu suất caosắc kí trao đổi anion với xung PM-phát hiện perometric [22-24] là hai cơ bảnkỹ thuật được sử dụng để ước tính các chuỗi dài distri-butions. Amylopectin được xây dựng với ba loạidây chuyền: ngắn dây chuyền, S, bao gồm cả hai bên ngoài(A) hoặc bên trong (B) dây chuyền với một polymeriza có nghĩa là-tion độ (DP) khác nhau, từ 14 đến 18, bên trong(B) dài chuỗi, L, của DP 45-55, và một vàiB-dây chuyền của DP trên 60. Hizukuri [21] thậm chíphát hiện một đỉnh cao thứ ba như một vai yếu trên các Ldân cho lúa mì, sắn và tulip amy -lopectins. Sự khác biệt liên quan đến thực vật spe-Cies đã được chủ yếu liên quan với tỷ lệ L/Sthể hiện trên cơ sở phân tử. Tỷ lệ này là esti-mated 5 cho amylopectins từ tinh Bloại tinh bột (khoai tây) và 8 – 10 bình thường ngũ cốcamylopectins từ A tinh thể loại (bình thườngkiểu gen) hạt