a reduction in oxygen concentration and/ or increase in carbon dioxide concentration of the storage atmosphere reduce the rate of respiration of fresh fruits and vegetables and also inhibit microbial and insect growth
một giảm nồng độ oxy and/ or tăng nồng độ điôxít cacbon khí quyển lí giảm tỷ lệ hô hấp của trái cây tươi và rau quả và cũng ức chế sự tăng trưởng của vi sinh vật và côn trùng
giảm nồng độ oxy và / hoặc tăng nồng độ carbon dioxide trong khí quyển lưu trữ giảm tỷ lệ hô hấp của trái cây tươi và rau quả và cũng ức chế vi khuẩn và tăng trưởng côn trùng