Organic agriculture addresses the p

Organic agriculture addresses the public demand to diminish environmental pollution of agricultural production. Until
now, however, only few studies tried to determine the integrated environmental impact of conventional versus organic
production using life cycle assessment (LCA). The aim of this article was to review prospects and constraints of LCA as a
tool to assess the integrated environmental impact of conventional and organic animal production. This aim was illustrated
using results from LCAs in the literature and from a pilot study comparing conventional and organic milk production. This
review shows that LCAs of different case studies currently cannot be compared directly. Such a comparison requires further
international standardisation of the LCA method. A within-case-study comparison of LCAs of conventional and organic
production, however, appeared suitable to gain knowledge and to track down main differences in potential environmental
impact. Acidification potential of milk production, for example, is for 78–97% due to volatilisation of ammonia, which is not
reduced necessarily by changing from conventional to organic milk production. Eutrophication potential per tonne of milk or
per ha of farmland was lower for organic than for conventional milk production due to lower fertiliser application rates.
Global warming potential of milk production is for 48–65% due to emission of methane. Organic milk production inherently
increases methane emission and, therefore, can reduce global warming potential only by reducing emission of carbon dioxide
and nitrous oxide considerably. Organic milk production reduces pesticide use, whereas it increases land use per tonne of
milk. Conclusions regarding potential environmental impact of organic versus conventional milk production, however, are
based largely on comparison of experimental farms. To show differences in potential environmental impact among various
production systems, however, LCAs should be performed at a large number of practical farms for each production system of
interest. Application of LCA on practical farms, however, requires in-depth research to understand underlying processes, and
to predict, or measure, variation in emissions realised in practice.

Kết quả (Việt) 2:

Nông nghiệp hữu cơ giải quyết nhu cầu công cộng để giảm thiểu ô nhiễm môi trường của sản xuất nông nghiệp. Cho đến
Tuy nhiên, bây giờ, chỉ có một vài nghiên cứu đã cố gắng để xác định tác động môi trường tích hợp thông thường so với hữu cơ
sản xuất sử dụng đánh giá vòng đời (LCA). Mục đích của bài viết này là xem xét lại triển vọng và những hạn chế của LCA là một
công cụ để đánh giá tác động môi trường tổng hợp chăn nuôi thông thường và hữu cơ. Mục tiêu này đã được chứng minh
bằng kết quả từ LCA trong văn học và từ một nghiên cứu thí điểm so sánh sản lượng sữa thường và hữu cơ. Điều này
xem xét cho thấy LCA của các nghiên cứu trường hợp khác nhau hiện nay không thể so sánh trực tiếp. Một so sánh như vậy đòi hỏi hơn nữa
tiêu chuẩn quốc tế của các phương pháp LCA. Một so sánh trong trường hợp nghiên cứu của LCA của thường và hữu cơ
sản xuất, tuy nhiên, xuất hiện phù hợp để đạt được kiến thức và để theo dõi những khác biệt chính trong môi trường tiềm năng
tác động. Tiềm năng axit hóa sản xuất sữa, ví dụ, là cho 78-97% do bay hơi amoniac, mà không phải là
giảm hẳn bằng cách thay đổi từ thông thường để sản xuất sữa hữu cơ. Tiềm năng hiện tượng phú dưỡng mỗi tấn sữa hoặc
mỗi ha đất nông nghiệp là thấp hơn cho hữu cơ hơn để sản xuất sữa thông thường do giá phân bón thấp hơn.
Tiềm năng ấm lên toàn cầu về sản xuất sữa là 48-65% do phát thải khí mêtan. Sản xuất sữa hữu cơ vốn đã
làm tăng phát thải khí metan và, do đó, có thể làm giảm tiềm năng ấm lên toàn cầu chỉ bằng cách giảm phát thải carbon dioxide
và oxit nitơ đáng kể. Sản xuất sữa hữu cơ làm giảm sử dụng thuốc trừ sâu, trong khi nó làm tăng sử dụng đất cho mỗi tấn
sữa. Kết luận về tác động môi trường tiềm năng của hữu cơ so với sản xuất sữa thông thường, tuy nhiên,
phần lớn dựa trên so sánh các trang trại thực nghiệm. Để thể hiện sự khác biệt về tác động môi trường tiềm năng trong nhiều
hệ thống sản xuất, tuy nhiên, LCA phải được thực hiện một số lượng lớn các trang trại thực tế cho mỗi hệ thống sản xuất
quan tâm. Áp dụng LCA ở các trang trại thực tế, tuy nhiên, đòi hỏi phải nghiên cứu sâu để hiểu các quá trình cơ bản, và
để dự đoán, hoặc biện pháp, biến đổi khí thải được thực hiện trong thực tế.