Trường hợp tình hình đề với những bất đồng diễn ra giữa việc quản lý của General Mills Corporation là một trong các chi nhánh của nhà hàng Sân vườn ô liu. Nó là một cuộc tranh cãi giữa một khách hàng của nhà hàng và tổ chức. Quản lý những người đang phải đối mặt với những vấn đề có nghĩa vụ phải đối phó với các vấn đề bằng cách sử dụng những kỹ năng tốt và cũng có thể với rất nhiều kiên nhẫn để nâng cao sự hài hòa giữa khách hàng và các nhà quản lý.Một khách hàng người đã viết một bức thư cho tổng thống của Olive nhà hàng Sân vườn Division phàn nàn của một kinh nghiệm khó chịu trong nhà và muốn tổng thống để giúp giải quyết vấn đề. Khách hàng đã đi đến nhà hàng với gia đình ông cho một bữa ăn giữa buổi tối và với hai con gái của ông và cha mình. Ông chấp nhận rằng ông đã có thức ăn tuyệt vời và tuyệt vời kinh nghiệm trước khi trong nhà hàng và ông nhận xét rằng các cơ sở của nhà hàng là tốt. Tại thời điểm của sự xuất hiện, khách hàng được ngạc nhiên khi thấy rằng có là vài khách cho bữa ăn tối tại nhà hàng và đã có không có ai để chào đón và để chào đón họ tại cửa. Không có nư chiêu đai viên là lúc dịch vụ của họ và khách hàng quyết định đi và tìm kiếm một và tìm thấy một nư chiêu đai viên khó chịu, những người không muốn thêm khách vào thời điểm đó. Khách hàng và gia đình đã được giới thiệu một bảng mà họ đã không thoải mái với bởi vì cha ông là amputee một và không có thể đi bộ đến bảng. Sau khi một số đối số nư chiêu đai viên đã cho họ một bảng mà không làm sạch off.Các thách thức khách hàng và gia đình phải đối mặt là tìm một người phục vụ những người có thể có đơn đặt hàng của họ. Sau hai mươi phút, các bữa ăn đến và để ngạc nhiên của các bữa ăn đã được lạnh, và con gái của ông không muốn khiếu nại và vì vậy, họ lấy các bữa ăn lạnh. Những người phục vụ còn lại sau khi đưa các tấm thứ hai của Cannelloni và khách hàng phải đi đến quầy bar để tìm một nhân viên cho một kiểm tra. Khách hàng có một cơ hội để nói chuyện với người quản lý và ông đã đối đầu đối với anh ta. Đã có một cuộc trao đổi từ giữa khách hàng và người quản lý và họ đã là cả hai tức giận.Các vấn đề quan trọng của kinh doanh và truyền thôngMột trong những vấn đề kinh doanh quan trọng là điều hiển nhiên trong trường hợp nghiên cứu là đã không có sự hài lòng của khách hàng trong các dịch vụ đã được đưa ra bởi người quản lý và nhân viên khác. Khách hàng đã không hài lòng từ khi ông bước vào nhà hàng cho đến khi ông rời. Để có được một nư chiêu đai viên là một vấn đề và sau đó để có được một bồi bàn đã trở thành một vấn đề. Các bữa ăn lạnh cũng góp phần vào sự bất đồng và nói chung các dịch vụ đã không như mong đợi của khách hàng.Another problem was that the time that was used to serve the customer was unusual and was not among his expectations. When the complains were taken to the manager, he did not deal with the problems or try to save the situation but instead he showed his frustration to the customer who did not know that it was wrong for him to be at the restaurant at such an hour. He did not demonstrate his leadership to the customer and instead he asked the customer what he wanted him to do concerning the incompetence of the employees.There was no good communication between the manager and the customer and that is what led to a great misunderstanding between them. The managers are supposed to establish clarity in any discussion between them and the customers. According to Blanchard, (2007), an important issue in communication involves listening and not giving feedbacks that are not meaningful. The employees of the restaurant were not ready to serve more customers at that hour and it was not communicated to the customer directly which could have solved the problem before it was amplified. If only the manager knew how to communicate with his employees, then the disagreement would not have occurred because the manager could have accepted their mistake and the issue would have been solved in the right way.Key recommendations to resolve the communication problemsThe president of Olive Restaurant Garden Division should emphasize to the managers and to all the employees the need of customer satisfaction as illustrated by European public administration network, (2008). Satisfaction increases the royalty of the customers which is a key to retention of the customers. Lack of customer satisfaction for the restaurant will make the restaurant to loose its customers to competitors.The Restaurant should use customer relationship management database to deal with the situation and also to avoid future disagreements between the organization and the customers which may reduce the sales of the restaurant. The president of Olive Restaurant Garden Division after receiving the letter from the customer is supposed to immediately seek to communicate with the customer before the issue amplifies into a major problem. The customer said that he was disappointed and still angry because of the experience and the issues can be resolved quickly if the president deals with the customers concerns immediately.
đang được dịch, vui lòng đợi..