The temperature of the steam is easier to control than the surface of a heating element, and allows a high rate of heat transfer without heating at a very high temperature.
Nhiệt độ của hơi nước dễ dàng hơn để kiểm soát hơn bề mặt của một nguyên tố hệ thống sưởi, và cho phép một tỷ lệ cao truyền nhiệt mà không có hệ thống sưởi ở nhiệt độ rất cao.
Nhiệt độ của hơi nước là dễ dàng hơn để kiểm soát hơn so với bề mặt của một yếu tố làm nóng, và cho phép một tỷ lệ cao của truyền nhiệt không có sưởi ấm ở nhiệt độ rất cao.