Bivalves such as mussels, scallops

Bivalves such as mussels, scallops and oysters are filter feeding organisms that can accumulate marine biotoxins produced by algae. The most common intoxications in Europe caused by the consumption of shellfish contaminated with marine toxins are Diarrhetic Shellfish Poisoning (DSP), and to a lesser degree Paralytic Shellfish Poisoning (PSP). Toxins responsible for DSP intoxication belong to the group of the lipophilic marine biotoxins. In this paper five different groups of lipophilic marine biotoxins are considered: The first group are the already mentioned DSP toxins of which the predominant toxins are okadaic acid (OA), dinophysistoxin-1 (DTX1), dinophysistoxin-2 (DTX2) and dinophysistoxin-3 (DTX3) (Fig. 4.1a). DSP toxins cause diarrhea, nausea, vomiting and abdominal cramps [1, 2]. The second group are the yessotoxins (YTXs) (Fig. 4.1b). YTXs have an adverse effect on the cardiac muscle cells in mice, but intoxications in humans so far have not been reported [3, 4]. The third group are the azaspiracids (AZAs) (Fig. 4.1c), in which AZA1, -2 and -3 are the predominant toxins.Azaspiracids show adverse effects comparable to OA and DTXs; nausea, diarrhea, stomach cramps, etc. Although the adverse effects are comparable to those of DSP, the mode of action of AZAs is different and only partially elucidated [5, 6]. The fourth group are the pectenotoxins (PTXs) (Fig. 4.1d). The diarrhetic effects of PTXs are not clear and toxicity is only observed after intraperitoneal injection in mice [7, 8]. The fifth group are the spiroimine toxins; spirolides (SPXs) and gymnodimine (GYM) (Fig. 4.1e). These toxins show adverse neurological effects on the respiratory tract, comparable with saxitoxin (PSP toxin). The spiroimine toxins can cause death of mice within minutes after intraperitoneal injection [9].EU regulation 2004/853/EC prescribes which lipophilic toxins should be monitored and determined in the edible parts of shellfish [10]. The permitted levels for the sum of OA, DTXs and PTXs is set at 160 µg/kg, the sum of relevant YTXs is set at a total of 1 mg/kg and the sum of relevant AZAs at 160 µg/kg [10]. The spiroimines are currently not under EU legislation, but may become regulated in the future. The EU prescribes a mouse or rat bioassay as the reference test for lipophilic marine toxins in shellfish. On the national level, alternative methods may be used if it can be guaranteed that the obtained results are coinciding with the results of the official reference test.

Kết quả (Việt) 1:

Bivalves chẳng hạn như trai, sò điệp và hàu là lọc cho ăn các sinh vật có thể tích lũy biển biotoxins được sản xuất bởi tảo. Các intoxications phổ biến nhất ở châu Âu gây ra bởi việc tiêu thụ động vật có vỏ bị ô nhiễm với chất độc biển là Diarrhetic sò ốc ngộ độc (DSP), và đến một mức độ thấp hơn ngộ độc loài giáp xác trận (PSP). Độc tố chịu trách nhiệm về ngộ độc DSP thuộc về nhóm biotoxins biển lipophilic. Trong bài báo này năm nhóm khác nhau của lipophilic biển biotoxins được coi là: một nhóm đầu tiên là các độc tố DSP đã đề cập trong đó các độc tố chủ yếu là axít okadaic (OA), dinophysistoxin-1 (DTX1), dinophysistoxin-2 (DTX2) và dinophysistoxin-3 (DTX3) (hình 4.1a). DSP chất độc gây ra tiêu chảy, buồn nôn, nôn mửa và bụng chuột rút [1, 2]. Nhóm thứ hai là yessotoxins (YTXs) (hình 4.1b). YTXs có một ảnh hưởng xấu đến các tế bào cơ tim ở chuột, nhưng intoxications trong con người cho đến nay đã không được báo cáo [3, 4]. Nhóm thứ ba azaspiracids (AZAs) (hình 4.1 c), trong đó AZA1, -2 và -3 là các độc tố chiếm ưu thế. Azaspiracids Hiển thị tác động bất lợi so sánh với viêm khớp và DTXs; buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, vv. Mặc dù các tác dụng phụ được so sánh với DSP, phương thức hành động của AZAs là khác nhau và duy nhất một phần làm sáng tỏ nhất [5, 6]. Nhóm thứ tư đang pectenotoxins (PTXs) (hình 4.1 d). Hiệu ứng diarrhetic của PTXs không phải rõ ràng và độc tính chỉ quan sát thấy sau khi lượng tiêm ở chuột [7, 8]. Nhóm thứ năm là độc tố spiroimine; spirolides (SPXs) và gymnodimine (phòng tập thể dục) (hình 4.1e). Những độc tố Hiển thị tác dụng thần kinh trên đường hô hấp, so sánh với saxitoxin (PSP độc tố). Spiroimine độc tố có thể gây ra cái chết của con chuột trong vòng vài phút sau khi lượng tiêm [9] .EU quy định năm 2004/853/EC quy định những độc tố lipophilic nên được giám sát và xác định trong phần ăn của động vật có vỏ [10]. Các mức được phép cho tổng của viêm khớp, DTXs và PTXs được thiết lập ở 160 μg/kg, tổng liên quan YTXs được đặt tại tổng cộng 1 mg/kg và tổng AZAs có liên quan ở 160 μg/kg [10]. Các spiroimines hiện đang không theo EU pháp luật, nhưng có thể trở thành quy định trong tương lai. EU quy định một bioassay chuột hoặc chuột như kiểm tra tài liệu tham khảo cho lipophilic biển độc tố trong động vật có vỏ. Ở cấp độ quốc gia, phương pháp thay thế có thể được sử dụng nếu nó có thể được đảm bảo rằng các kết quả thu được trùng hợp với kết quả của bài kiểm tra tài liệu tham khảo chính thức.

Kết quả (Việt) 2:

Hai mảnh vỏ như trai, sò điệp, hàu là ăn lọc sinh vật có thể tích lũy biotoxins biển được sản xuất từ ​​tảo biển. Các ngộ độc phổ biến nhất ở châu Âu gây ra bởi việc tiêu thụ động vật có vỏ nhiễm độc tố biển là Ngộ độc Vỏ Diarrhetic (DSP), và đến một mức độ thấp hơn động vật có vỏ Paralytic Poisoning (PSP). Độc tố chịu trách nhiệm cho DSP nhiễm độc thuộc nhóm của biotoxins biển ưa mỡ. Trong bài báo này năm nhóm khác nhau của biotoxins biển ưa mỡ được coi là: Nhóm thứ nhất là các độc tố đã đề cập DSP trong đó các chất độc chủ yếu là acid okadaic (OA), dinophysistoxin-1 (DTX1), dinophysistoxin-2 (DTX2) và dinophysistoxin- 3 (DTX3) (Fig. 4.1a). DSP độc tố gây tiêu chảy, buồn nôn, nôn và đau bụng [1, 2]. Nhóm thứ hai là những yessotoxins (YTXs) (Fig. 4.1b). YTXs có ảnh hưởng xấu đến các tế bào cơ tim ở chuột, nhưng ngộ độc ở người cho đến nay đã không được báo cáo [3, 4]. Nhóm thứ ba là những azaspiracids (azas) (Hình 4.1c.), Trong đó AZA1, -2 và -3 là toxins.Azaspiracids chủ yếu cho thấy tác dụng phụ so sánh với OA và DTXs; buồn nôn, tiêu chảy, đau bụng, vv Mặc dù các tác dụng phụ có thể so sánh với những người của DSP, các phương thức hành động của azas là khác nhau và chỉ làm sáng tỏ phần nào [5, 6]. Nhóm thứ tư là pectenotoxins (PTXs) (Fig. 4.1d). Những ảnh hưởng của Diarrhetic PTXs là không rõ ràng và độc tính chỉ được quan sát thấy sau khi tiêm trong phúc mạc ở chuột [7, 8]. Nhóm thứ năm là các độc tố spiroimine; spirolides (SPXs) và gymnodimine (GYM) (Fig. 4.1e). Những độc tố này cho thấy hiệu ứng thần kinh bất lợi về đường hô hấp, có thể so sánh với saxitoxin (độc tố PSP). Các độc tố spiroimine thể gây tử vong của những con chuột trong vòng vài phút sau khi tiêm trong phúc mạc [9] quy định .eu 2004/853 / EC quy định mà các độc tố tan trong dầu nên được theo dõi và xác định trong phần ăn được của động vật có vỏ [10]. Mức cho phép với tổng số tiền của OA, DTXs và PTXs được đặt tại 160 mg / kg, tổng của YTXs có liên quan được thiết lập tại tổng cộng 1 mg / kg và tổng của azas có liên quan tại 160 mg / kg [10]. Các spiroimines hiện không theo luật pháp của EU, nhưng có thể được điều tiết trong tương lai. EU quy định một con chuột hoặc chuột thử nghiệm sinh học như là thử nghiệm tham khảo cho các độc tố biển ưa mỡ trong động vật có vỏ. Ở cấp độ quốc gia, phương pháp thay thế có thể được sử dụng nếu nó có thể được đảm bảo rằng các kết quả thu được thường trùng với kết quả của các xét nghiệm tham chiếu chính thức.