A rapid pH decline at high temperat

A rapid pH decline at high temperatures during harvest is considered the primary cause of this due to a reduction in functionality of the proteins.

Kết quả (Việt) 1:

Một sự suy giảm nhanh chóng pH ở các nhiệt độ cao trong thời gian thu hoạch được coi là nguyên nhân chính của việc này do sự suy giảm chức năng của các protein.

Kết quả (Việt) 2:

Một sự suy giảm độ pH nhanh chóng ở nhiệt độ cao trong thời gian thu hoạch được coi là nguyên nhân chính của việc này là do giảm trong các chức năng của protein.