Mức histamine trong cá ngừ đóng hộp mẫu cá trong mười thương hiệu thu thập từ Mashhad thị trường bán lẻ
và thể hiện trong Bảng 1. Trong 56 trong 60 mẫu đóng hộp cá ngừ (93.33%), sự hiện diện của histamine
rằng phát hiện ở nồng độ giữa 3,40-59,53 mg / kg mà tuân thủ FDA cấp độ hành động của
50 mg / kg.
đang được dịch, vui lòng đợi..
