Pilot- and plant-scale cultureIn a

Pilot- and plant-scale culture
In a 300-l fermentor (KoBioTech), the first seed culture was
prepared in a 500-ml baffled flask in the same manner as
previously described. For the second seed culture, the first
seed of 50 ml was inoculated to a 7-l jar containing 5 l of
seed medium. Then, the culture broth was cultivated for
60 h at 30°C with 500 rpm and 1.0 vvm. The second seed
of 10 l, obtained from two 7-l jar fermentors, was transferred
to the 300-l fermentor containing 200 l of production
medium and followed by cultivation for 120 h at 34°C
with 260–480 rpm as the same velocity of the impeller tip
to a 7-l fermentor and 1.0 vvm.
In a 5,000-l fermentor (KoBioTech), the first and second
seed cultures were prepared in the same manner as described
previously. For the third seed culture, the second
seed of 5 l was added to a 300-l fermentor containing 100 l
of seed medium. Then, the culture broth was cultivated for
36 h at 30°C with 200 rpm and of 1.0 vvm. The third seed
was transferred to the 5,000-l fermentor containing 2,000 lof production medium and then cultivated for 120 h at 34°C
with 130–240 rpm as the same velocity of the impeller tip
to a 7-l fermentor and 1.0 vvm.
Determination of impeller tip velocity as a scale-up
parameter
To scale up from the laboratory scale (7-l jar fermentor) to
pilot (300 l) and plant (5,000 l) scales, the impeller tip
velocity (Vtip) was used as a scale-up parameter, and Vtip
was calculated by following equation (Wang and Cooney
1997): Vtip=2π N Di, where Vtip=impeller tip speed, N=
stirrer speed, and Di=impeller diameter. Diameters of
laboratory-, pilot-, and plant-scale impellors are 8, 15, and
30 cm, respectively.

Kết quả (Việt) 2:

Pilot- và văn hóa nhà máy quy mô
Trong một 300-l lên men (Kobiotech), văn hóa hạt giống đầu tiên đã được
chuẩn bị trong một bình có vách ngăn 500 ml theo cách tương tự như
mô tả trước đây. Đối với các nền văn hóa hạt giống thứ hai, lần đầu tiên
hạt giống của 50 ml đã được tiêm vào một cái lọ 7-l chứa 5 l của
trung giống. Sau đó, hỗn hợp văn hóa đã được canh tác cho
60 h ở 30 ° C với 500 rpm và 1,0 VVM. Các hạt giống thứ hai
của 10 l, thu được từ hai fermentors jar 7-l, đã được chuyển giao
cho 300-l lên men có chứa 200 l sản xuất
vừa và tiếp theo là trồng trọt cho 120 h ở 34 ° C
với 260-480 rpm như cùng một vận tốc của đầu cánh quạt
để lên men một 7-l và 1.0 VVM.
Trong một 5000-l lên men (Kobiotech), người đầu tiên và thứ hai
nền văn hóa hạt giống đã được chuẩn bị theo cách thức giống như đã mô tả
trước đây. Đối với các nền văn hóa hạt giống thứ ba, thứ hai
hạt giống của 5 l đã được thêm vào một lên men 300-l chứa 100 l
vừa giống. Sau đó, hỗn hợp văn hóa đã được canh tác cho
36 h ở 30 ° C với 200 rpm và 1,0 VVM. Các hạt giống thứ ba
đã được chuyển giao cho 5.000 l lên men có chứa vừa sản xuất 2.000 lof và sau đó trồng cho 120 h ở 34 ° C
với 130-240 rpm như cùng một vận tốc của đầu cánh quạt
để lên men một 7-l và 1.0 VVM.
Xác định của cánh quạt tip vận tốc như một quy mô-up
thông số
Để rộng từ quy mô phòng thí nghiệm (7-l jar lên men) để
thí điểm (300 l) và thực vật (5.000 l) vảy, cánh quạt đầu
vận tốc (Vtip) đã được sử dụng như là một quy mô tham số -up, và Vtip
đã được tính toán bằng phương trình sau (Wang và Cooney
1997): Vtip = 2π N Di, nơi tốc độ Vtip = cánh mũi, N =
tốc độ khuấy, và Di = đường kính bánh công tác. Đường kính của
laboratory-, pilot-, và nhà máy quy mô impellors là 8, 15, và
30 cm, tương ứng.