Thông thường, trái phiếu không chia theo cách để lại một phân tử có một kỳ lạ, electron chưa ghép cặp. Nhưng khi trái phiếu yếu phân chia, các gốc tự do được hình thành. Các gốc tự do là rất không ổn định và phản ứng nhanh với các hợp chất khác, cố gắng nắm bắt những electron cần thiết để đạt được sự ổn định. Nói chung, các gốc tự do tấn công các phân tử ổn định gần nhất, "ăn cắp" điện tử của mình. Khi "tấn công" phân tử mất electron của nó, nó sẽ trở thành một thân gốc tự do, bắt đầu một phản ứng dây chuyền. Một khi quá trình này được bắt đầu, nó có thể thác, cuối cùng dẫn đến sự đổ vỡ của một tế bào sống.
Một số các gốc tự do phát sinh bình thường trong quá trình chuyển hóa. Đôi khi hệ thống miễn dịch của cơ thể? S các tế bào mục đích tạo ra chúng để trung hòa virus và vi khuẩn. Tuy nhiên, các yếu tố môi trường như ô nhiễm, phóng xạ, khói thuốc lá và thuốc diệt cỏ cũng có thể tạo ra các gốc tự do.
Thông thường, cơ thể có thể xử lý các gốc tự do, nhưng nếu chất chống oxy hóa có sẵn, hoặc nếu việc sản xuất các gốc tự do trở nên quá mức, thiệt hại có thể xảy ra. Đặc biệt quan trọng là thiệt hại của gốc tự do tích tụ theo thời gian.
đang được dịch, vui lòng đợi..
