• The transport vehicle should be e

• The transport vehicle should be examined for overall hygienic

condition. Products subject to filth, taint or contamination should

be rejected.

• The transport vehicle should be examined for possible cross-
contamination of ready-to-eat fish and fishery products by raw

fish and fishery products. Determine that cooked-ready-to-eat

product has not been exposed to raw product or juices or live

molluscan shellfish and that raw molluscan shellfish have not

been exposed to other raw fish or shellfish.

Kết quả (Việt) 1:

• Xe vận tải nên được kiểm tra cho tổng thể vệ sinh điều kiện. Các sản phẩm tùy thuộc vào rác rưởi, taint hoặc ô nhiễm nên bị từ chối.• Xe vận tải nên được kiểm tra cho có thể chéo-ô nhiễm của sẵn sàng để ăn cá và lao động trong thuỷ sản phẩm bởi nguyên sản phẩm cá và thuỷ sản. Xác định những gì nấu sẵn sàng-để ăn sản phẩm không được tiếp xúc với sản phẩm tươi hoặc nước trái cây hoặc sống molluscan động vật có vỏ và loài giáp xác molluscan nguyên đã không tiếp xúc với các cá sống hoặc động vật có vỏ.

Kết quả (Việt) 2:

• Các phương tiện vận tải phải được kiểm tra vệ sinh tổng thể điều kiện. Sản phẩm chịu rác rưởi, làm bẩn hoặc bị ô nhiễm nên bị từ chối. • Các phương tiện vận tải phải được kiểm tra chéo có thể gây ô nhiễm thủy sản sẵn sàng để ăn bằng nguyên liệu cá và sản phẩm thủy sản. Xác định rằng nấu chín sẵn sàng để ăn sản phẩm đã không được tiếp xúc với sản phẩm thô hoặc nước trái cây hoặc sống động vật có vỏ động vật thân mềm và động vật có vỏ động vật thân mềm mà nguyên đã không được tiếp xúc với cá tra nguyên liệu khác hoặc động vật có vỏ.