Chợ Bắc Hà họp vào chủ nhật hàng tu

Chợ Bắc Hà họp vào chủ nhật hàng tuần từ sáng đến 2h. Đây là phiên chợ lý tưởng để khám phá vẻ nguyên sơ, mang đậm bản sắc các dân tộc Tây Bắc.
Nằm trên vùng núi cao và cách thành phố Lào Cai khoảng 76 km, du khách đến Bắc Hà sẽ phải đi qua những con đèo gấp khúc uốn lượn, càng lên cao càng dốc đứng rợn gáy - đặc trưng địa hình Tây Bắc. Dọc đường đi, cứ cách vài km lại thấy lác đác người dân tộc Mông, Dao trong trang phục sặc sỡ địu gùi sau lưng, đi bộ, dắt trâu ngựa lên núi để bán. Đôi lúc, vài chiếc xe máy chở người, thồ hàng vụt qua cho kịp giờ lên phiên.

Được nhiều người biết đến là chợ vùng cao lớn nhất Lào Cai, tụ tập nhiều thương lái ở các dân tộc xa gần về trao đổi, buôn bán nhưng Bắc Hà còn nức tiếng hơn bởi vẻ nguyên sơ, đậm chất dân tộc. Chợ đã được xây mới trên nền bê tông, không còn trên một quả đồi thoai thoải nhưng giao thương vẫn giữ được nhiều nét truyền thống. Đến đây có thể tìm thấy bất kỳ vật dụng nào cần thiết cho cuộc sống của người dân tộc từ cuốc, xẻng tới đồ thổ cẩm hay thậm chí là trâu ngựa, được phân chia khá rõ ràng thành các khu chợ nhỏ hơn để dễ tìm kiếm.

Anh-1-Khu-bay-ban-do-tho-cam-r-4279-8790
Khu bày bán đồ thổ cẩm rực rỡ sắc màu.
Đại chợ phiên Bắc Hà phân khu nhiều nhất dành cho các sản vật thổ cẩm của chị em dân tộc vùng cao. Từ bên ngoài lối vào tụ tập nhiều sạp lớn nhỏ bán túi, ví, khăn thêu tay sặc sỡ. Vào sâu trong chợ, các hàng váy, mũ đủ sắc màu bày dưới đất, treo lên cao. Hàng thủ công thêu tay mất ngót nghét cả tháng đến năm trời mới hoàn thành sản phẩm, tùy kích cỡ, độ khó. Nên tinh ý để lựa chọn những sản phẩm thủ công của đúng người dân tộc làm, thay vì đồ Trung Quốc bán sang.

Ngoài quần áo vải vóc, người ta còn mang trâu đến chợ để bán. Một khu đất rộng đủ sức chứa cho hàng trăm người đứng mua bán, chợ trâu luôn là nơi sôi nổi sầm uất nhất nhì chợ Bắc Hà. Ở đây, trâu trắng, trâu đen, đực, cái, to, nhỡ đủ cả. Giá trâu dao động tùy vào mục đích sử dụng, mua về để cày cấy hay lấy thịt. Quá trình tuyển trâu diễn ra khá ngặt nghèo, hầu như chỉ có sự tham gia của các đấng mày râu. Nhiều người lặn lội trèo đèo dắt trâu lên chợ rồi lại thất thểu đưa về chỉ vì cả buổi không lọt vào mắt xanh của người mua nào.

Anh-2-Tuyen-trau-tai-cho-phien-4874-3557
Tuyển trâu tại chợ phiên Bắc Hà.
Bên dưới chợ trâu là khu bán “khuyển” của dân tộc Mông, Dao. Ở đây người ta bán những chú cún con đến chú chó to tinh khôn với nhiều màu sắc, giống loài như chó lông xù, lông dài, cộc đuôi. Giá mỗi con từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng. Nhiều người lặn lội từ dưới xuôi lên chợ để chọn cho mình những chú khuyển ưng ý đóng mác Bắc Hà, nổi tiếng là trung thành.

Bên cạnh chợ chó là khu bán gia cầm nuôi thả, chạy bộ trong bản với gà, vịt, chim các loài.

Anh-3-Thang-co-trau-dac-san-ch-4560-7379
Thắng cố “trâu”, đặc sản chợ Bắc Hà.
Một đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến chợ Bắc Hà là thắng cố. Nằm trong khu ẩm thực to rộng với hơn 20 gian, gần như gian nào cũng bán thắng cố. Món ăn này luôn thu hút không chỉ người dân tộc mà với nhiều người Kinh cũng là món khoái khẩu. Là cái nôi ra đời thắng cố cách đây gần 200 năm khi người Mông, Tày, Nùng về Bắc Hà cư trú; thưởng thức món ăn này tại Bắc Hà có phong vị nguyên bản không đâu sánh bằng.

Theo truyền thống, thịt nấu thắng cố là thịt ngựa, nhưng ngày nay có nhiều biến tấu với thịt trâu, thịt lợn. Khi ăn, chảo vẫn để trên bếp đun, ăn đến đâu múc ra bát đến đó. Trời lạnh mà được lai rai ăn bát thắng cố nóng hổi, kèm chén rượu ngô, ai nấy đều ấm lòng, thỏa mãn cho một buổi đi chợ phiên vùng cao tất bật cuối tuần.

Kết quả (Việt) 2:

Chợ Bắc Hà họp vào chủ nhật hàng tuần từ sáng to 2h. Here is phiên chợ lý tưởng to khám phá vẻ nguyên sơ, mang đậm bản sắc all dân tộc Tây Bắc.
Nam trên zone núi cao and cách thành phố Lào Cai blank 76 km, du khách to Bắc Hà would not through which con đèo gấp khúc uốn lượn, as lên cao as dốc đứng rợn gáy - specific địa hình Tây Bắc. Dọc đường đi, cứ cách few km lại thấy lác đắc người dân tộc Mông, Dao trong trang phục sặc sỡ địu gui sau lưng, đi bộ, DAT trâu ngựa lên núi to bán. Đôi lúc, vài chiếc xe máy cho người, thơ hàng vụt qua cho Kip giờ lên phiên. Được nhiều người known as chợ regions cao lớn nhất Lào Cai, tụ tập nhiều thương lái out all dân tộc xa Recent về trao đổi, buôn bán but Bắc Hà còn nức tiếng than bởi vẻ nguyên sơ, đậm chất dân tộc. Chợ have been xây mới trên nền bê tông, no longer on one quả đồi thoai thoải but giao thương retained stored been nhiều nét truyền thống. Đến đây you can find any vật dụng nào cần thiết cho cuộc sống of người dân tộc từ cuốc, xẻng to đồ thổ cẩm hay even is trâu ngựa, been phân chia khá rõ ràng thành all khu chợ smaller to dễ tìm kiếm. Anh-1-Khu-bay-ban-do-tho-cam-r-4279-8790 Khu bày bán đồ thổ cẩm rực rỡ sắc màu. Đại chợ phiên Bắc Hà phân khu nhiều nhất dành cho all sản vật thổ cẩm Cửa chị em dân tộc regions cao. Từ bên ngoài lối vào tụ tập nhiều sạp lớn nhỏ bán túi, ví, khăn thêu tay sặc sỡ. Vào sâu trong chợ, the hàng váy, mũ đủ sắc màu bày dưới đất, treo lên cao. Hàng thủ công thêu tay mất ngot nghẹt cả tháng trời mới to năm hoàn thành sản phẩm, tùy kích cỡ, độ khó. Nên tinh ý to select the following sản phẩm thủ công of correct người dân tộc làm, thay vì đồ Trung Quốc bán hát. Ngoài quần áo vải vóc, người ta còn mang trâu to chợ to bán. Một khu đất rộng đủ space cho hàng trăm người đứng mua bán, chợ trâu luôn is nội soi nổi Sầm uất nhất nhì chợ Bắc Hà. Ở đây, trâu trắng, trâu đen, đực, cái, cho, nhỡ đủ cả. Giá trâu dao động tùy vào mục Destination sử dụng, mua về to cày cấy hay lấy thịt. Quá trình tuyển trâu diễn ra khá Ngát nghèo, hầu such as only sự tham gia of the Đáng mày râu. Nhiều người Lan lội Treo đèo Đạt trâu lên chợ rồi lại thất theu pass về chỉ vì cả buổi does not lọt vào mắt xanh of người mua nào. Anh-2-Tuyên-trau-tai-cho-phien-4874-3557 Tuyển trâu tại chợ phiên Bắc Hà. Bên under the chợ trâu is khu bán "Khuyển" của dân tộc Mông, Dao. Ở đây người ta bán those chú cún con to chú chó để tinh khôn as nhiều màu sắc, Generic like chó lông xù, lông dài, coc đuôi. Giá every con from a few trăm nghìn to cả triệu đồng. Nhiều người Lan lội from under the xuôi lên chợ to select cho mình those chú Khuyển ưng ý đóng mác Bắc Hà, nổi tiếng is trung thành. Bên cạnh chợ chó is khu bán gia cầm nuôi thả, chạy bộ trong bản with the gà, vịt, chim all loài. Anh-3-Thắng-co-trau-dac-san-ch-4560-7379 Thắng cố "trâu", đặc sản chợ Bắc Hà. Một đặc sản can not be lỡ on to chợ Bắc Hà is thắng cố . Is in khu ẩm thực để rong than with the 20 gian, Recent like gian nào cũng bán thắng cố. Món ăn this luôn thu hút do not only dân tộc which is as multiple người Kinh also món khoái khẩu. Là cái nôi ra đời thắng cố cách đây Recent 200 năm when Mông, Tày, Nùng về Bắc Hà cư trú; thưởng thức món ăn this tại Bắc Hà have phong vị nguyên bản do not đâu sánh bằng. Theo truyền thống, thịt nấu thắng cố is thịt ngựa, but ngày nay has multiple biến tấu with the thịt trâu, thịt lợn. Khỉ ăn, chảo activities to trên bếp đun, ăn to đâu múc ra bát to which. Trời lạnh which are lai rai ăn bát thắng cố nóng hổi, kèm chén rượu ngô, ai nấy will ấm lòng, thỏa mãn cho one buổi đi chợ phiên regions cao tất bật cuối tuần.