The dominant forms of phosphate wit

The dominant forms of phosphate within the physiological
pH range are the hydrogen and dihydrogen phosphate
forms. Unstimulated saliva has mainly dihydrogen phosphate
and stimulated saliva mainly hydrogen phosphate
(Fig. 11.6). The pK value for this equilibrium is around 7 in
human saliva, where the pK value is the dissociation constant
indicating when half of the buffer system is in the base
form and half in the acid form. In general, buffers such as
the phosphate and bicarbonate have their best effects in the
range of ±1 pH unit around their pK values and with the
highest capacity at the pK value (area 1 in Fig. 11.7). At this
value a buffer system will buffer hydrogen ions equal to a
little more than half its total concentration in moles or millimoles.
As the saliva total phosphate concentration decreases
with increasing flow rate, the contribution from phosphate
to the overall buffer capacity decreases from around half in
resting saliva to as little as 10% in highly stimulated saliva

Kết quả (Việt) 1:

Các hình thức thống trị của photphat trong các sinh lýphạm vi độ pH là hydro và dihydrogen phosphateCác hình thức. Unstimulated nước bọt có chủ yếu là dihydrogen phosphatevà kích thích nước bọt chủ yếu là hiđrô phosphate(Hình 11.6). PK, đáng cân bằng này là khoảng 7 nămnước bọt con người, nơi mà giá trị pK là hằng số phân lychỉ khi một nửa hệ thống đệm là ở cơ sởhình thức và một nửa ở dạng axít. Nói chung, chẳng hạn như bộ đệmphosphate và bicarbonate có tác dụng tốt nhất của họ trong cácphạm vi của các đơn vị độ pH ±1 xung quanh các giá trị pK và với cáccông suất cao nhất ở giá trị pK (khu vực 1 trong hình 11.7). Lúc nàygiá trị một hệ thống đệm sẽ đệm các ion hydro bằng mộtít hơn một nửa của nó tất cả nồng độ mol hay millimoles.Làm giảm nồng độ photphat tất cả nước bọtvới tỷ lệ lưu lượng ngày càng cao, sự đóng góp từ phosphatecho tổng thể đệm giảm từ khoảng một nửa trongnghỉ ngơi nước bọt để ít nhất là 10% trong nước bọt rất kích thích

Kết quả (Việt) 2:

Các hình thức chi phối của phosphate trong sinh lý
khoảng pH là hydro và phosphate dihydrogen
hình thức. Nước bọt Unstimulated có phosphate chủ yếu dihydrogen
và kích thích nước bọt chủ yếu là hydro phosphate
(Hình. 11.6). Các giá trị pK cho trạng thái cân bằng này là khoảng 7 trong
nước bọt của con người, trong đó giá trị pK là hằng số phân ly
cho thấy khi một nửa của hệ thống đệm trong cơ sở
hình thức và một nửa ở dạng axit. Nhìn chung, bộ đệm như
phosphate và bicarbonate có tác dụng tốt nhất của họ trong
phạm vi ± đơn vị 1 pH xung quanh giá trị pK mình và với
công suất cao nhất ở mức giá trị pK (khu vực 1 trong hình. 11,7). Lúc này
giá trị một hệ thống đệm sẽ đệm ion hydro bằng một
ít hơn một nửa tổng nồng độ của nó trong nốt ruồi hoặc millimoles.
Khi nước bọt tổng nồng độ phosphate giảm
với tốc độ dòng chảy ngày càng tăng, sự đóng góp từ phosphate
với khả năng đệm tổng thể giảm từ khoảng một nửa trong
nghỉ ngơi nước bọt để ít nhất là 10% trong nước bọt cao kích thích