The Peroxide Test can also be used

The Peroxide Test can also be used to distinguish between fresh milk and milk which has turned slightly sour. Sour milk contains pyruvate, which reacts with hydrogen peroxide. The amount of hydrogen peroxide used up in the reaction forms the basis of a simple test:

Kết quả (Việt) 1:

Thử nghiệm Peroxide cũng có thể được sử dụng để phân biệt giữa sữa tươi và sữa mà đã biến hơi chua. Sữa chua chứa pyruvat, phản ứng với hydrogen peroxide. Số lượng hydrogen peroxide được sử dụng trong phản ứng tạo thành cơ sở của một thử nghiệm đơn giản:

Kết quả (Việt) 2:

Các Peroxide thử nghiệm cũng có thể được sử dụng để phân biệt giữa sữa tươi và sữa mà đã biến hơi chua. Sữa chua có chứa pyruvate, mà phản ứng với hydrogen peroxide. Số lượng hydrogen peroxide được sử dụng trong các phản ứng tạo thành cơ sở của một thử nghiệm đơn giản: