Các enzyme cr-amylase có thể được tách ra thành một con chuột đảo ngược & n pha và ngược lại. Sự phân bố của enzyme giữa giai đoạn micellar dịch nước và ngược lại phụ thuộc rất nhiều vào độ pH và / hoặc sức mạnh ion trong pha lỏng. Các dữ liệu phân bố của các enzyme đã được sử dụng để thực hiện một khai thác liên tục về phía trước và sau của ol-amylase với một tuần hoàn ngược pha micellar. Các hoạt động của enzyme có thể được tập trung bởi một nhân tố của 8 bởi những nhổ. Enzyme bất hoạt là khoảng 30% trong tions extrac-. Các hoạt động bề mặt. tập trung trong giai đoạn micellar đảo ngược từ từ giảm trong thời gian khai thác (<15% mỗi tuần hoàn của giai đoạn micellar đảo ngược). Điều này có thể là do sự hình thành các tổ hợp giữa các bề mặt và protein bị biến tính. Bởi vì sự gia tăng lớn trong nồng độ enzym này có thể thu được bằng cách chuyển tiếp liên tục và khai thác trở lại với một con chuột đảo ngược & giai đoạn r, quá trình này có thể được hứa hẹn cho các ứng dụng trong việc thu hồi quy mô lớn của các enzyme công nghiệp, mặc dù một số vấn đề (enzyme bất hoạt, bề mất factant) vẫn phải được giải quyết.
đang được dịch, vui lòng đợi..