Half shell Hervey Bay scallops, gar

Half shell Hervey Bay scallops, garlic aioli, lemon bread crumbs - 25
Smoked Petuna ocean trout, lemon, baby capers, shallots, brown bread- 24
Crispy beef salad, pickled cucumber, sweet chilli, coriander (gf,n) – 22
Kingfi sh ceviche (gf) - 22
Rock melon, 24 month aged Parma ham, goat’s cheese bon-bons – 23
Wild rocket salad, candied walnuts, shaved pear, fried halloumi, honey dressing (v,gf,n) - 23
Main Courses
Salmon and cod fi shcakes, buttered English spinach, parsley cream, fried leeks – 32
Wild mushroom risotto, sautéed woodland mushrooms, parmesan, chervil (gf,v) – 28
Roast chicken, creamed potato, peas, Swiss brown mushrooms (gf) - 32
Slow braised beef, truffl e polenta, buttered spinach, smoked bone marrow, sweet onion jus - 40
Charcuterie for two - 56
(Ham hock, Mount Zero olives, selection of cured meats, chicken liver parfait,
char-grilled sourdough)
Aged grass fed T-bone steak, Café-de-Paris butter, French fries, rocket salad (gf) - 51
Side Dishes 10
Baby gem lettuce, blue cheese, roasted hazelnuts (n,gf)
Shoestring fries, rosemary, garlic salt (gf)
Crushed garden peas, mint, goats curd (gf)
Sautéed mixed garlic mushrooms (gf)
Desserts
Classic crème brulée (gf) – 16
Trifl e, cardamom sponge, poached strawberry, wine jelly, tonka bean custard, meringue – 16
Double chocolate mousse, shaved chocolate, coffee syrup (gf) – 16
Cheese board (selection of two) served with homemade biscuits,

Kết quả (Việt) 1:

Một nửa vỏ sò điệp Hervey Bay, tỏi aioli, chanh mẩu bánh mì - 25Hun khói Petuna đại dương cá hồi, chanh, em bé capers, hẹ tây, bánh mì nâu-24Salad giòn thịt bò, ngâm dưa chuột, ớt ngọt ngào, rau mùi (gf, n)-22Kingfi sh ceviche (gf) - 22Dưa đá, 24 tháng tuổi từ jambon, dê pho mát bon-bons-23Hoang dã tên lửa salad, thành quả óc chó, cạo lê, chiên halloumi, mật ong mặc quần áo (v, gf, n) - 23Các khóa học chínhCá hồi và cá tuyết fi shcakes, rau bina buttered Anh, kem mùi tây, tỏi tây chiên-32Wild nấm cơm ý, xào nấm rừng, parmesan, rực (gf, v)-28Nướng gà, creamed khoai tây, đậu Hà Lan, Thụy sĩ nâu nấm (gf) - 32Chậm om thịt bò, truffl e polenta, rau bina buttered, hun khói xương tủy, hành tây ngọt jus - 40Charcuterie cho hai-56(Hàm hock, Mount Zero ô liu, lựa chọn của các loại thịt ướp, thịt gà gan parfait,bột chua nướng Char)Tuổi cỏ ăn bít tết T-bone, quán cà phê-de-Paris bơ, khoai tây chiên, tên lửa salad (gf) - 51Món ăn phụ 10Em bé đá quý xà lách, phô mai xanh, rang quả phỉ (n, gf)Khoai tây chiên shoestring, hương thảo, tỏi muối (gf)Nghiền đậu Hà Lan vườn, đúc, dê sữa đông (gf)Xào hỗn hợp tỏi nấm (gf)Món tráng miệngCổ điển kem brulée (gf)-16Trifl e, bạch đậu khấu sponge, kho dâu, rượu vang thạch, mãng cầu đậu tonka, meringue-16Sô cô la đôi mousse, chocolate cạo, xi-rô cà phê (gf)-16Ban Pho mát (lựa chọn của hai) phục vụ với bánh bích-quy homemade,

Kết quả (Việt) 2:

Nửa vỏ Hervey Bay sò điệp, aioli tỏi, bột bánh mì chanh - 25
hun khói Petuna cá hồi đại dương, chanh, bạch hoa baby, hẹ tây, bánh mì nâu 24
món salad thịt bò chiên giòn, dưa chuột muối, ớt ngọt, rau mùi (gf, n) - 22
Kingfi sh ceviche (gf) - 22
rock dưa, 24 tháng tuổi từ Parma ham, phô mai bon-bons dê - 23
món salad tên lửa hoang dã, quả óc chó kẹo, lê cạo, halloumi chiên, mật ong thay đồ (v, gf, n) - 23
khóa học chính
của cá hồi và cod shcakes fi, bơ rau bina tiếng Anh, kem mùi tây, tỏi tây chiên - 32
risotto nấm hoang dã, nấm rừng xào, parmesan, rau mùi (gf, v) - 28
Roast gà, khoai tây kem, đậu Hà Lan, nấm nâu Thụy Sĩ (gf) - 32
Slow thịt bò om, truffl e Polenta, rau bina bơ, tủy xương xông khói, ngọt hành tây jus - 40
CHARCUTERIE cho hai - 56
(Hàm kheo chân, ô liu Núi Zero, lựa chọn các loại thịt ướp muối, parfait gan gà,
char nướng bột chua)
cỏ Aged ăn T bít tết -bone, Café-de-Paris bơ, khoai tây chiên kiểu Pháp, tên lửa xà lách (gf) - 51
món ăn Side 10
bé ngọc xà lách, pho mát xanh, hạt phỉ rang (n, gf)
khoai tây chiên shoestring, hương thảo, muối tỏi (gf)
dăm vườn đậu Hà Lan, bạc hà, dê sữa đông (gf)
xào nấm tỏi trộn (gf)
món tráng miệng
Brulee cổ điển crème (gf) - 16
Trifl e, thảo quả xốp, dâu tây luộc, rượu jelly, tonka bean sữa trứng, lòng trắng trứng - 16
sôcôla đôi mousse, chocolate cạo , xi-rô cà phê (gf) - 16
ban Cheese (lựa chọn của hai) ăn kèm với bánh quy tự làm,