Cooling peaches to 4°C soon after h

Cooling peaches to 4°C soon after harvesting is essential to
retention of quality and control of decay. Peaches begin to soften
and decay in a few hours without proper temperature management.
All peaches shipped out of the Southeast are hydrocooled, originally
in flood-type hydrocoolers as a final operation after being packed in
containers. In the West, most fresh peaches are hydrocooled or
forced-air cooled in pressure coolers before packing to remove field
heat rapidly for postharvest holding. Forced-air cooling is used after
packing to complete the cooling. With forced-air or pressure cooling, peaches or nectarines in two-layer plastic tray packs with 6%
side-vented corrugated containers cool 80% in about 6 h with an airflow of 0.2 L/s per kilogram of fruit.

Kết quả (Việt) 1:

Làm mát đào đến 4° C ngay sau khi thu hoạch là điều cần thiết đểduy trì chất lượng và kiểm soát của phân rã. Đào bắt đầu để làm mềmcòn phân rã trong một vài giờ nếu không có nhiệt độ thích hợp quản lý.Cấm đào, vận chuyển ra khỏi đông nam là hydrocooled, ban đầutrong lũ lụt-loại hydrocoolers như là một hoạt động cuối cùng sau khi được đóng gói trongcontainer. Ở phía tây, hầu đào tươi là hydrocooled hoặcMáy buộc phải làm trong áp lực làm mát trước khi đóng gói để loại bỏ các lĩnh vựcnhiệt nhanh chóng cho postharvest holding. Máy buộc làm mát được sử dụng sau khiđóng gói để hoàn tất việc làm lạnh. Với máy buộc hay áp lực làm mát, đào xuân đào trong khay nhựa 2 lớp gói với 6%Bông lau đít phụ liệu sóng làm hộp mát 80% ở khoảng 6 h với một khí cách 0.2 L/s mỗi kg trái cây.

Kết quả (Việt) 2:

Cooling đào đến 4 ° C ngay sau khi thu hoạch là điều cần thiết để
duy trì chất lượng và kiểm soát sâu răng. Đào bắt đầu để làm mềm
và phân rã trong một vài giờ mà không quản lý nhiệt độ thích hợp.
Tất cả đào vận chuyển ra khỏi khu vực Đông Nam là hydrocooled, ban đầu
trong lũ kiểu hydrocoolers là một hoạt động chính thức sau khi được đóng gói trong
container. Ở phương Tây, đào tươi nhất được hydrocooled hoặc
cưỡng bức không khí làm lạnh trong làm mát áp lực trước khi đóng gói để loại bỏ lĩnh vực
nhiệt nhanh chóng cho nắm giữ sau thu hoạch. Làm mát cưỡng bức không khí được sử dụng sau khi
đóng gói để hoàn thành việc làm mát. Với cưỡng bức không khí hoặc làm mát áp lực, đào hay xuân đào trong hai lớp nhựa gói khay với 6%
thùng các tông bên thông hơi làm mát 80% trong khoảng 6 giờ với một luồng không khí là 0,2 L / s cho mỗi kg trái cây.