Sự khác biệt giữa liên kết disulfua cystine (Cys_SS) và dư lượng miễn phí cysteine (Cys_SH) đã được kiểm tra bằng cách phân tích thống kê phân phối cả hai loại cặn trong protein cấu trúc nổi tiếng. Đáng ngạc nhiên, dư lượng Cys_SH Hiển thị mạnh mẽ hơn hydrophobicity hơn dư lượng Cys_SS. Một cuộc khảo sát chi tiết của các nguyên tử mà tiếp xúc với các nhóm sulfhydryl (lưu huỳnh nguyên tử) Cys_SH tiết lộ những nguyên tử là cơ bản cùng một số lượng và loại như những nhóm methyl của isoleucine, nhưng khá khác nhau với những người trong nhóm hiđrôxyl serine. Hơn nữa, mối quan hệ giữa axit amin cũng đã được xác định bằng cách sử dụng bảng 3D-hồ sơ của các cấu trúc protein được biết đến. Cys_SH nằm ở cụm kỵ nước, cùng với các dư lượng như Met, Trp, Tyr, và rõ ràng đã được tách khỏi Ser và Thr trong cụm sao phân cực. Những kết quả này hàm ý miễn phí cysteines cư xử như mạnh mẽ kỵ nước, và không Purifying, dư lượng trong protein.
đang được dịch, vui lòng đợi..
