Dietary fibres are consumed from ce

Dietary fibres are consumed from cereals, fruit and vegetables, but are also added in purified form to food preparations. Different types of dietary fibres have different structures and chemical compositions, and correspondingly are of varying nutritional and technological interest. Although many studies have confirmed the nutritional benefits of dietary fibres, the results depend on the types of dietary fibres studied or on the experimental conditions used. This article also focuses on their technological properties according to their botanical origin and physical characteristics, and discusses the main appli cations of insoluble dietary fibres in the food industry

Kết quả (Việt) 1:

Chế độ ăn uống các loại sợi được tiêu thụ từ ngũ cốc, trái cây và rau quả, nhưng cũng được thêm vào trong các hình thức tinh khiết để chuẩn bị thức ăn. Các loại khác nhau của chế độ ăn uống các loại sợi có cấu trúc khác nhau và thành phần hóa học, và tương ứng là khác nhau về dinh dưỡng và công nghệ quan tâm. Mặc dù nhiều nghiên cứu đã xác nhận những lợi ích dinh dưỡng của sợi chế độ ăn uống, kết quả phụ thuộc trên các loại sợi chế độ ăn uống đã nghiên cứu hoặc các điều kiện thử nghiệm sử dụng. Bài viết này cũng tập trung vào các đặc tính kỹ thuật theo nguồn gốc thực vật và đặc điểm thể chất của họ, và thảo luận về các cation chính öùng sợi chế độ ăn uống không hòa tan trong các ngành công nghiệp thực phẩm

Kết quả (Việt) 2:

sợi Thức ăn được tiêu thụ từ các loại ngũ cốc, trái cây và rau quả, mà còn được bổ sung ở dạng tinh khiết để chuẩn bị thực phẩm. Các loại chất xơ có cấu trúc khác nhau và thành phần hóa học, và tương ứng là các thay đổi tâm dinh dưỡng và công nghệ. Mặc dù nhiều nghiên cứu đã khẳng định những lợi ích dinh dưỡng của chất xơ, kết quả phụ thuộc vào loại chất xơ học hoặc trên các điều kiện thí nghiệm được sử dụng. Bài viết này cũng tập trung vào các tính năng công nghệ của họ theo nguồn gốc thực vật và đặc điểm vật lý, và thảo luận về các cation Appli chính của chất xơ không hòa tan trong các ngành công nghiệp thực phẩm